ribes_ruby_cold_hand_winery

Ribes Ruby 2015, Cold Hand Winery, 0,5 l.

Land:
Danmark
Servering:
8-10 °C
Gemmepotentiale:
2016-2025
Alkohol:
15 %
Lagring: 
Små fade
Velegnet til: 
Dessert og Ost
240,-
Udsolgt
  • Beskrivelse

    Ribes Ruby 2015, Cold Hand Winery, 0,5 l.

    Denne vin er en forstærket vin af danske solbær af sorten Ben Alder – efter portvins forbillede.

    Solbærrene blev stampet på gammeldags manér og chaptaliseret med økologisk rørsukker. Herefter er vinen spontangæret og efterfølgende forstærket med en æble eau-de-vie, hvorefter den er fadlagret på små 110 liters barriques i godt et år.

    Vinen er eftersødet og fremstår kompleks med masser af friske solbær i næsen og smagen, en frisk syre og masser af tanniner. Prøv den til ost eller til kaffen.

  • Producenten
    Dansk frugtvin i verdensklasse

    Produkterne fra Cold Hand Winery er opstået ud fra ønsket om at levere frugtvin i verdensklasse. Intet mindre.

    Læs mere
  • Kort