Du er her

prunus_nigra_cold_hand_winery

Prunus Nigra 2016, Cold Hand Winery, 0,5 l

Land:

Danmark

Servering:

10-12 °C

Gemmepotentiale:

2018-2027

Alkohol:

19 %

Lagring:

Små fade

Velegnet til:

Dessert og Ost

250,-

Udsolgt

Beskrivelse

Prunus Nigra 2016, Cold Hand Winery, 0,5 l
De danske sorte kirsebær af Stevnsbær-typen er desværre i tilbagegang.

Bærrene indeholder dobbelt så meget sukker som søde kirsebær, tonsvis af dybe kirsebær-aromaer, en utrolig syre og masser af tanniner.

Denne vin er en forstærket vin efter portvins-forbillede.

Vinen er fadlagret på barriques i et år. Prunus Nigra er en kraftfuld kirsebærbombe med masser af tanniner.

Kirsebærvinen er en idéel ledsager til ost og desserter med fløde – ikke mindst ris ala mande
Producenten

Dansk frugtvin i verdensklasse

Produkterne fra Cold Hand Winery er opstået ud fra ønsket om at levere frugtvin i verdensklasse. Intet mindre.
Læs mere
Kort
Anmeldelser

6 stjerner Gastromand.dk

Den kolde hånd fra Randers har det med at snige sig ind overalt hvor den kan. Den har været med de sidste mange år og ligger ofte i top – i år var ingen undtagelse. For os at se, så er det ét af Danmarks bedste vinhuse indenfor frugtproduktion. Cold Hand Winery har også en fantastisk syre og duft af kirsebær som forsætter i det uendelige! For mig er det klart tanninerne som vinder her da det sammen med sødme giver en fuldendt vin!