Gewürztraminer Spätlese, Weingut Krebs
Lavet på senthøstede druer af sorten Gewürztraminer og gæret på ståltank til middel sødme.
Blomstrende aroma af terose, litchi, abrikos og mango. Smagen er sødmefuld og rund med opfriskende syre.
Til aperitif, til foie gras, til stærke oste. Flot til røget laks. Kan også bruges til svinekød og til kylling - gerne røget.
Weingut Krebs, Pfalz
Weingut Krebs begyndte at flaske vin under egen etiket i 1989. I dag dyrkes der vin på i alt 20 ha, der er økologisk certificeret. Det er ca halvt grønne druer og halvt blå druer med helt overvejende fokus på Riesling og Spätburgunder (Pinot Noir).
Siden 2008 har sønnen Jürgen Krebs været ved roret efter en læretid hos nogle af Pfalz's fremmeste producenter. Jürgen har formået år efter år at hæve kvaliteten i husets vine, hvilket er belønnet med flotte omtaler i vinmagasinerne Gault & Millau, Falstaff og Eichelmann og ikke mindst med en imponerende andenplads ved vinmagasinet Vinums præmiering af "Deutscher Rotweinpreis 2017".
Krebs er beliggende i Freinsheim og har parceller i markerne Goldberg, Musikantenbuckel, Himmelreich, Honigsack, Oschelskopf og Schwarzes Kreuz.