Chambolle-Musigny 1. cru Charmes, Gerard Mugneret

Lavet på ren Pinot Noir fra parcel på 0,25 ha plantet i 1983. Dyrket biodynamisk og vinificeret naturligt med 50 % hele klaser og uden svovl og derefter modnet op til 1 1/2 år på fade - ca. 50 % nye.

Intenst aromatisk - nærmest parfumeret. Modne hindbær og røde roser dominerer duften. Elegant i munden - på en gang let og fyldig og med et ganske blidt tanninbid bagest i munden. Bliver hængende længe.

Bør gemmes mindst 8 år fra høståret - dekanteres 4-5 timer og serveres ved ca 16 grader til elegante retter med fjerkræ eller vildt.