Rødvin
Vosne-Romanée 1. cru Suchot, Gerard Mugneret
Lavet på ren Pinot Noir fra parcel på 0,38 ha plantet i 1966. Dyrket biodynamisk og vinificeret naturligt med 60 % hele klaser og uden svovl og derefter modnet op til 1 1/2 år på fade - ca. 50 % nye.
Stor vin. Meget intense aromaer af kirsebær, tranebær, hvid peber og skovbund. Super elegant og diskret men samtidig intens.
Bør gemmes mindst 8 år fra høståret - dekanteres 4-5 timer og serveres ved ca 16 grader til elegante retter med fjerkræ eller vildt.