Riesling Urgestein, Schlosskellerei Gobelsburg
Hvidvin

Riesling Urgestein, Schlosskellerei Gobelsburg

Vinene i serien Schlosskellerei Gobelsburg er det historiske fundament i sortimentet fra Schloss Gobelsburg. Det er niveauet over Domæne Gobelsburg, hvor vinene ud over ren og klar druekarakter viser takter fra de bedste terroirs i Kamptal.

Urgestein er Riesling fra yngre stokke på Heiligenstein og Gaisberg - vinificeret og modnet på stål for størst mulig præcision og renhed.

Heiligenstein er en af Østrigs vigtigste vinmarker. Det var med udgangspunkt i denne vinmark at Schloss Gobelsburg blev anlagt som cistercienser-kloster i 1171. Her 850 år senere dyrkes stadig nogle af Østrigs største rieslingvine på marken - en ægte Grand Cru. Gaisberg er også førsteklasses Riesling-terroir og vinene herfra viser år efter år, at de hører til blandt de bedste i Østrig.

Frisk og frugtig med noter af fersken, lime og grapefrugt. Mineralsk og velbalanceret med lang eftersmag!

Til fisk og skaldyr eller til salat med kylling.

Kåret som årets forårsvin af det østrigske hotel og restaurant-magazin Gast - ifølge dem særlig velegnet til gedeost med krydderurtesalat.

Producent

Schloss Gobelsburg, Kamptal

Kamptal er efter Wachau Østrigs bedste vinregion med en århundredelang tradition for vindyrkning. Hovedsorterne er Grüner Veltliner og Riesling, men der dyrkes også en lang række andre sorter - bl.a. de røde Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Pinot Noir og Merlot.
Kvaliteten er tårnhøj i regionen og øges yderligere gennem det arbejde, der laves i ÖTW - en søsterorganisation til det tyske VdP - der samler de bedste producenter og klassificerer de bedste marker. Foreløbig er en række marker klassificeret som Erste Lage og med tiden vil de bedste af de bedste få klassifikationen Grosse Lage.

Schloss Gobelsburg er et gammelt Cistercienserkloster, hvor der har været dyrket vin siden 1171. Siden 1996 har driften af vinbruget været forpagtet ud til Michael Moosbrugger. De første par år var kendte Willi Bründlmayer med som konsulent, men de seneste mange år har Moosbrugger stået på egne ben. Og med stor succes; i 2006 blev han kåret til årets vinbonde i Østrig og hans vine regnes i dag for nogle af landets bedste. Vinder af Gyllene Glasset 2007 - den største vinpris, der uddeles i Sverige - årets vinproducent 2013 i det polske Wino Magazine, årets vinproducent i Kamptal 2013 og 2016, nomineret til årets europæiske vinproducent i 2015 i Wine Enthusiast og masser af topanmeldelser hos de mest anerkendte internationale anmeldere som Wine Advocate, Vinous og Decanter.

Schloss Gobelsburg er den ældste vinproducent i Donauregionen og klostret har besiddelser i alle de bedste marker i Kamptal. Klostret har altid været garant for høj kvalitet, men med Michael Moosbruggers overtagelse af vindriften har kvaliteten fået et yderligere løft.

Moosbrugger laver vin med de store historiske linier for øje; han er meget bevidst om, at han har en lang arv at løfte, og at der skal laves vin på ejendommen mange hundrede år efter han har sluppet tømmerne. Bl.a. er han ikke certificeret økologisk, da han mener, at kobbersulfat, som er tilladt i økologisk vindyrkning, er mere skadeligt end nogle industrielt fremstillede stoffer mod meldug, som ikke er tilladt.

Moosbrugger er dybt involveret i ÖTW's arbejde, hvor han er formand.