Riesling Herxheimer Himmelreich, Weingut Krebs
100 % Riesling fra Krebs's bedste og højest beliggende mark, Himmelreich, der har kalkholdig sandet jordbund. Delvist modnet på store fade.
Intens og voluminøs duft med elementer af abrikos, gule pærer og lime. Fyldig smag med en del syre og mineralitet. Stort udviklingspotentiale.
Flot til fisk og skaldyr, men har muskler nok til retter med fjerkræ eller svinekød.
Weingut Krebs, Pfalz
Weingut Krebs begyndte at flaske vin under egen etiket i 1989. I dag dyrkes der vin på i alt 20 ha, der er økologisk certificeret. Det er ca halvt grønne druer og halvt blå druer med helt overvejende fokus på Riesling og Spätburgunder (Pinot Noir).
Siden 2008 har sønnen Jürgen Krebs været ved roret efter en læretid hos nogle af Pfalz's fremmeste producenter. Jürgen har formået år efter år at hæve kvaliteten i husets vine, hvilket er belønnet med flotte omtaler i vinmagasinerne Gault & Millau, Falstaff og Eichelmann og ikke mindst med en imponerende andenplads ved vinmagasinet Vinums præmiering af "Deutscher Rotweinpreis 2017".
Krebs er beliggende i Freinsheim og har parceller i markerne Goldberg, Musikantenbuckel, Himmelreich, Honigsack, Oschelskopf og Schwarzes Kreuz.