Labyrinthe Rose Cotes de Gascogne, Château de Cassaigne

Lækker rosé på en blanding af Tannat og Cabernet Sauvignon. Høstet om natten og gæret ved lav temperatur for størst mulig friskhed.

Frisk og fin aroma af jordbær og granatæble - god, saftig friskhed i smagen med en frugtig afslutning.

Til salat med tomat, til jomfruhummer og til stegt kylling. Og til terrassen, selvfølgelig.

Château de Cassaigne, Côtes de Gascogne

Château de Cassaignes historie skriver sig tilbage til midten af 1200-tallet, hvor abbeden i Condom ville bygge et slot i landsbyen Cassaigne. Gennem middelalderen blev slottet brugt som en slags sommerhus af lokale biskopper, men i forbindelse med revolutionen i 1789 overgik slottet til staten, blev solgt og kom på private hænder.

Slottets vinmarker drives af kooperativet i Plaimont og der laves både vin og Armagnac under navnet Château de Cassaigne.