Barolo Le Vigne, Luciano Sandrone
100% Nebbiolo fra forskellige plots i Barolo lagret på 500 liters egefade. Efter et døgns præmaceration under CO2 starter gæringen naturligt og varer i 15 dage. Malo foregår på de 500-liters fade, som vinene efterfølgende lagrer på i 26 måneder efterfulgt af 15 måneder på fad.
Le Vigne er klassisk Barolo på den måde, at den er blandet af frugt fra gode marker i flere af kommunerne i Barolo; Baudane i Serralunga d'Alba, Villero i Castiglione Falletto, Vignane i Barolo, Merli i Novello og fra 2019-årgangen også Coste i Barolo.
Den mest komplekse af Sandrones Baroloer. Dyb mørk næse med næsten sort frugt, viol, tjære og en anelse fad. Fast, struktureret og megt ung smag med dyb mørk frugt og markante Barolo tanniner og en lang mineralsk finish.
Fremragende vin til intense kødretter med oksekød eller løbende vildt. Fungerer godt til kød braisseret i rødvin (helst Nebbiolo).
Luciano Sandrone, Barolo
Vinene fra Sandrone hører til blandt de bedste fra Barolo.
Den milde og jordbundne Luciano Sandrone var en stor innovator og nybryder i regionen. Nytænkende uden nogensinde helt at være i modernisternes lejr - altid med et ben plantet i traditionen. Sandrone startede med mikroproduktion i garagen og gjorde vinhuset til et solidt familiefirma, der i dag kan køre videre med uformindsket energi selv om Luciano Sandrone døde i januar 2023.
Sandrone var kældermester hos Marchesi, da han købte sine første vinmarker i 1970 og i 1977 købte han en parcel på Cannubi. Gennembruddet kom med årgang 1989, da Sandrone præsenterede den første vin på Vinitaly og solgte alle 1800 fl. til en amerikansk importør i et hug. Fik kort tid efter 100 p. hos Robert Parker og Sandrone var på rette vej.
Datteren Barbara og broren Luca blev ret tidligt involveret i produktionen. Det er Barbara og Luca der i dag fører vinhuset videre efter Lucianos død men den næste generation er allerede på vej - i 2017 skiftede vinen fra Cannubi Boschis navn til 'Aleste'; en sammentrækning af børnebørnes navne Alessia og Stefano der allerede har deres daglige gang i firmaet.
I 1999 indviedes den nye kælder med state of the art produktions og opbevaringsfaciliteter. Fra 2004-årgangen har man hos Sandrone gemt en lille mængde af vinene Cannubi Boschis/Aleste, Le Vigne - som er blandet af marker i Serralunga d'Alba, Castiglione Falleto og Novello - samt Valmaggiore, den suveræne Nebbiolo d'Alba fra topmarken Valmaggiore i Roero. Barolo'erne sælges med 'Sibi et Paucis'-mærket efter 10 års lagring i egen kælder og Valmaggiore efter 6 år.
Fra 2013 har man også haft en meget lille produktion af 'Vite Talin' - lavet på en lavtydende klon med helt exceptionel frugt, som Luciano og Luca opdagede på en mark, de lejede af en mand der hedder Natale - kaldet Talin. De plantede stiklinger af klonen og har i dag fået bekræftet via DNA-analyser at det er en ægte Nebbiolo, så vinen kan kaldes Barolo. Videre studier pågår for at finde ud af om det er en ægte separat klon af Nebbiolo eller om det er et virus-ramt eksemplar af Nebbiolo-klonen Michet. Vite Talin fik i premiere-årgangen 2013 100 p. i Wine Advocate og 2017'eren fik 100 p. i Vinous.
Kvaliteten er også tårnhøj i de to vine fra huset der ikke er på Nebbiolo. Barbera og Dolcetto er lavet med samme omhu som de øvrige vine og viser et niveau der ligger over, hvad man ellers kan forvente af disse druesorter.