Galets Rosé, Mourgues du Gres

Flot rosé lavet hovedsageligt på Syrah med Grenache og en anelse Mourvèdre. Gæret køligt - ingen malo. Vinificeret uden svovl.

Intens duft af vilde hindbær, hvilket går igen i smagen kombineret med en god friskhed og mineralitet.

Rosé er strålende madvin, der klarer både fisk, skaldyr og lette kødretter. Rosé er rigtig godt til spicy orientalsk mad og til middelhavsmad med elementer af tomat og hvidløg.
 

Mourgues du Gres, Costieres de Nimes

"One of the most impressive estates in the Costieres de Nimes, a treasure-trove of value-priced wines, Mourgues du Gres’ reds and whites are all worth checking out by consumers looking to maximizing their buying power." Robert Parker.

””Sine sole nihil” (uden sol intet) står der på stedets facade, og det kan man jo sagtens sige, når man bor her og ikke i Vanløse. Domainet ejes af Anne og Francois Collard, der især opnår store resultater med syrah og i øvrigt begår en glimrende rosé… Domainet ligger kvalitetsmæssigt helt i toppen af appellationen.” Niels Lillelund i sin bog om Vinene fra Rhône

Chateau Mourgues du Gres regnes af de fleste som bedste ejendom i Costieres des Nimes, Rhonedalens vestligste bastion omkring Nimes. Niveauet er meget højt - både for røde, hvide og rosé-vine. Anne og Francois Collard tilhører den gruppe af unge ambitiøse vinbønder, der har markeret sig ved en konstant høj kvalitet via intenst mark- og kælderarbejde og derved ændret ejendommen fra at være underleverandør til de store til selv at lave og sælge vinene. Vinene har en bemærkelsesværdig let kølig stil for et så sydligt område - topcuvéerne har aroma og struktur til fælles med Syrah vinene fra det nordlige Rhône. "Jordbunden, højtbeliggende marker og kølige nattebriser fra Middelhavet" er årsagen, siger Francois. "Syren brænder ikke så let af i modningsperioden". Virkelig en omvej værd, hvis man er på de kanter!

Der dyrkes økologisk.