Grissini, lange - 200 gr.

Helt fantastiske håndlavede grissini lavet på Tipo "00"-mel, vand, olivenolie, gær salt og svinefedt.

Den håndlavede kvalitet giver grissini med en fantastisk lethed og sprødhed.

Kåret som Italiens bedste grissini af Gambero Rosso.

Degust, Brezzanone

Hansi Baumgartner er tidligere stjernekok med egen restaurant i Alperne. Har solgt restauranten og slået sig ned som Käsekunstner og affineur i Bressanone i Alto Adige. Filosofien er at genopdage gamle ostespecialiteter og give dem et  ekstra lille moderne touch, samt at finde de bedste oste i Sydtyrol, Italien og resten af verden.