Cuvée Suzanne IGT Terre Siciliane 2020, Montecarrubo, Vinding-Diers

Lavet som en hyldest til Peter Vinding-Diers kone Susie og inspireret af Rachmaninoffs tredje klaverkoncert. Lavet på 66 % Merlot og 34 % Syrah - hvoraf noget af det kommer fra Vignolo-marken. Modnet 9 måneder på let brugte fade fra Pomerol.

Tæt og kølig aroma af solmodne brombær med spicy aroma fra fadlagringen. Køligheden går igen i smagen, der er fyldig og tæt, men frisk pga den kølige frugt. Læskende, lækker og med en lang, fin eftersmag.

Flot vin til mad - særlig velegnet til vildt og lam.