Pinot Noir smagekasse #1 maj 2026

Pinot Noir er en af verdens ældste kendte druesorter og den er druesorten i nogle af verdens dyreste rødvine; de store Grand Cru'er i Bourgogne. 
Pinot Noir har været dyrket i hen ved 2.000 år og man ved med sikkerhed, at den har været dyrket i Bourgogne så tidligt som i det 4. århundrede.
Der findes et utal af forskellige kloner af Pinot Noir - måske mere end 1.000 - og man har af den grund ment, at Pinot Noir havde særligt let ved at mutere. Alt tyder imidlertid på, at det bare er druens lange historie, der har resulteret i de mange kloner.Mange af klonerne kaldes bare Pinot Noir, men har særlige navne, hvis man fx køber dem i en planteskole; 115, 777 og 828 er navnene på nogle af de omkring 50 kloner af Pinot Noir, der er anerkendt til vindyrkning i Frankrig.
Andre kloner af Pinot Noir regnes for selvstændige druesorter. Det gælder fx Pinot Blanc, Pinot Gris og Pinot Meunier, der alle er muteret fra Pinot Noir.
Pinot Noir spiller også en vigtig rolle genetisk i vinverdenen, da den er forælder til rigtig mange forskellige druesorter. Pinot Noir og den ret ukendte Gouais Blanc er forældre til Aligoté, Auxerrois, Chardonnay, Gamay og Melon for at nævne nogle af de mest berømte. Alt er endnu ikke kortlagt i druesorternes genetik, men hvis man har et stamtræ, hvor Pinot, Gouais og Savagnin stå i toppen, er der over 150 kendte europæiske druesorter længere nede i rækkerne.

I dag er det også en af de mest populære druesorter. For 20 år siden skulle rødvine være tunge og søde men tendensen har siden været at de skulle være lettere og lettere. Og så er der den forskel også at før i tiden regnede man Bourgogne som det eneste sted, man kunne lave ordentlig Pinot Noir - i dag forholder det sig helt anderledes. Der er ingen tvivl om at Bourgogne Grand Cru og 1. cru er blandt verdens største rødvine og at det er svært at konkurrere med disse vine. Når vi taler almindelig Bourgogne eller Villages-vine så er det en anden sag. Her laves der masser af vine rundt om i verden der er ligeværdige.

Vi har lavet to forskellige kasser med 6 forskellige Pinot Noir vine i hver.

Kasse #1 har vine i prisklassen 140,- til knap 300,- eller fra nivaeauet som en Bourgogne Rouge.

Kasse #2 har vine i prisklassen 275,- til godt 600,- så det er Villages-niveau. Se Kasse #2 her

Indhold:

Spätburgunder Gutswein 2023, Krebs - Pfalz, Tyskland
Pinot Noir 2023, Matthias Gaul - Pfalz, Tyskland
Pinot Noir Buis d'Aps 2024, Vignerons Ardechois - Ardèche, Frankrig
Pinot Noir 'los Parientes' 2024, Viños Baettig - Traiguen, Chile
Bourgogne Pinot Noir 2023, Patrice Rion - Bourgogne, Frankrig
Chorey-les-Beaune 'Beaumonts' 2024, Machard de Gramont - Bourgogne, Frankrig