Pomod'Oro Polpa di Pomodoro, Cipriani

Pomod'Oro Polpa di Pomodoro, Cipriani

Økologiske tomater dyrket i Maremma i den sydvestlige del af Toscana. Solintensiteten i området er særlig godt for dyrkning af tomater. Produktet består 100% af tomater.

Brug Polpa di pomodoro hvor du ellers vil bruge flåede tomater. Polpa di Pomodoro er god i enkle pastaretter og ragu. Brug den også til en krydret tomatsalsa, supper eller Bloody Mary.

Producent

Cipriani

Luksuspasta med æg fra den navnkundige Cipriani familie, der står bag Harrys Bar i Venedig, tæt ved Piazza San Marco.

Verdensberømt for drinks og retter med pasta, carpaccio og risotto primavera mm.

Pasta skal være tørret. Frisk pasta er 60% vand – tørret kun 10-11% vand.

Kvaliteten af varerne fra Cipriani er altid i top - pasta, tomatsauce, tonics, Bellinis osv.