Topvine fra Schloss Gobelsburg - smagekasse med seks forskellige markvine

På Schloss Gobelsburg har de øvet sig i at lave vin siden 1171. Det meste af tiden var det Cistercienser-munke der havde taget traditionen for vinfremstilling med fra Bourgogne. Siden 1990'erne har vinproduktionen dog været i hænderne på Michael Moosbrugger der har løftet Schloss Gobelsburg fra at lave nogle af regionens bedste vine til at lave vine i absolut verdensklasse.

Vinene fra Gobelsburg kommer i forskellige niveauer; Domæne Gobelsburg er enkle og vellavede hverdagsvine, Schlosskellerei Gobelsburg er et niveau over og i toppen af pyramiden finder vi Schloss Gobelsburg der er enkeltmarksvine fra nogle af de bedste marker i Kamptal (og dermed i Østrig).

Vinene er klassificeret som 1. lage ÖTW - dvs 1. Cru i en sammenslutning af de bedste vinbønder i Østrig. Indenfor de næste 15 år er det meningen at nogle af disse marker skal opklassificeres til Grosse Lage - dvs Grand Cru. Kvaliteten af disse vine svarer også til den samme kategori i hvid Bourgogne - stilen og ikke mindst prisen er bare en anden.

Kassen indeholder en flaske af hver af disse vine:

Renner 1. Lage 2022. Lavet på 100 % Grüner Veltliner fra 1. Lage marken Renner, der er nabomark til den berømte mark Lamm. Stokkenes alder er i gennemsnit omkring 55 år - de gamle stokke er med til at give vine med en unik balance og intensitet. Gemmepotentiale 8-12 år fra høståret.

Grub 1. Lage 2022. Lavet på 100 % Grüner Veltliner fra 1. Lage-marken Grub. Grub marken ligger mellem Heiligenstein, der er topmark for Riesling og Gaisberg. Gæret og modnet cirka 6 mdr. på store fade af Østrigsk eg. Gemmepotentiale 20-35 år fra høståret. Grub vil med stor sandsynlighed blive ophævet til Grosse Lage

Lamm 1. Lage 2022. 100 % Grüner Veltliner fra marken Lamm, der har fået 1. Lage status og regnes for en af de bedste marker i Østrig for Grüner Veltliner. Marken ligger nedenfor Heiligenstein, der er topmark for Riesling. Gæret og modnet 6 mdr. på store fade af Østrigsk eg. Gemmepotentiale 20-35 år fra høståret. Lamm vil helt sikkert blive ophævet til Grosse Lage.

Gaisberg 1. Lage 2022. 100 % Riesling fra marken Gaisberg, der er klassificeret som Erste Lage (1. cru) ifølge den nye markklassifikation fra Österreischischer Traditionsweingüter. Der er brugt en opbindingsmetode på marken kaldet Lyra, der er med til at give større modenhed i vinen. Gemmepotentiale 15-20 år fra høståret. Gaisberg vil sandsynligvis blive ophævet til Grosse Lage

Heiligenstein 1. Lage 2022. Lavet på 100 % Riesling fra Heiligenstein, der er den bedste mark til Riesling i Kamptal. Marken ligger ovenfor Lamm og er nærmest et stykke grundfjeld, der har presset sig op af den omliggende jordbund. Marken har Erste Lage status (1. cru) og giver meget mineralske og præcise vine. Gæret på stål og lagret ca 6 mdr. på store fade af østrigsk eg. Gemmepotentiale 25-30 år fra høståret. Heiligenstein vil helt sikkert blive ophævet til Grosse Lage

Pinot Noir Reserve 2021. Lavet på 100 % Pinot Noir, der har en lang historie på Schloss Gobelsburg, da det er et Cistercienserkloster - en orden, der har sin oprindelse i Citeaux i Bourgogne. Siden 1171 har munkene årligt været i Bourgogne og har taget vindyrkningstraditionerne her fra med sig til Kamptal. Modnet ca 7 måneder på 600 liter store fade af østrigsk eg. Kun ganske let filtreret. Gemmepotentiale 10-15 år fra høståret.

Schloss Gobelsburg, Kamptal

Kamptal er efter Wachau Østrigs bedste vinregion med en århundredelang tradition for vindyrkning. Hovedsorterne er Grüner Veltliner og Riesling, men der dyrkes også en lang række andre sorter - bl.a. de røde Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Pinot Noir og Merlot.

Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW)

Kvaliteten er tårnhøj i regionen og øges yderligere gennem det arbejde, der laves i ÖTW - en søsterorganisation til det tyske VdP - der samler de bedste producenter og klassificerer de bedste marker. Foreløbig er en række marker klassificeret som Erste Lage og med tiden vil de bedste af de bedste få klassifikationen Grosse Lage.

Dyrket vin siden 1171

Schloss Gobelsburg er et gammelt Cistercienserkloster, hvor der har været dyrket vin siden 1171. Siden 1996 har driften af vinbruget været forpagtet ud til Michael Moosbrugger. De første par år var kendte Willi Bründlmayer med som konsulent, men de seneste mange år har Moosbrugger stået på egne ben. Og med stor succes; i 2006 blev han kåret til årets vinbonde i Østrig og hans vine regnes i dag for nogle af landets bedste. Vinder af Gyllene Glasset 2007 - den største vinpris, der uddeles i Sverige - årets vinproducent 2013 i det polske Wino Magazine, årets vinproducent i Kamptal 2013 og 2016, nomineret til årets europæiske vinproducent i 2015 i Wine Enthusiast og masser af topanmeldelser hos de mest anerkendte internationale anmeldere som Wine Advocate, Vinous og Decanter.

Schloss Gobelsburg er den ældste vinproducent i Donauregionen og klostret har besiddelser i alle de bedste marker i Kamptal. Klostret har altid været garant for høj kvalitet, men med Michael Moosbruggers overtagelse af vindriften har kvaliteten fået et yderligere løft.

Vin med respekt for fortiden og fremtiden

Moosbrugger laver vin med de store historiske linier for øje; han er meget bevidst om, at han har en lang arv at løfte, og at der skal laves vin på ejendommen mange hundrede år efter han har sluppet tømmerne. Bl.a. er han ikke certificeret økologisk, da han mener, at kobbersulfat, som er tilladt i økologisk vindyrkning, er mere skadeligt end nogle industrielt fremstillede stoffer mod meldug, som ikke er tilladt.

Moosbrugger er dybt involveret i ÖTW's arbejde, hvor han er formand.