Kumulu Chardonnay, Aux Mages

Chardonnay fra fossilholdig Mark i den nordlige del af Sta. Rita Hills. 

Grundet de svære vejrbetingelser er der kun produceret to fade af denne cuvée, hvoraf det ene er nyt. Dette nye fad er imidlertid lavet af verdens bedste bødker og der er således kun ankommet seks af disse fade til hele USAs vestkyst. Skønt sin lave alkohol og høje syre, er vinen ekstremt generøs og nærmest hedonistisk i sit udtryk. Navnet kumulu har en dobbeltbetydning, der refererer til akkumulationen af intensitet og kraft samtidig med at den refererer til sin skylignende tekstur. Kun to fade produceret. 

Aux Mages, Santa Barbara