Cotes du Rhone Vallouviere 2023, Domaine la Remejeanne

Nyhed fra Réméjeanne - Vallouvière er lavet på ren Grenache fra vinstokke med en alder på mere end 50 år. Vinplanterne vokser i sand . Høstet i hånden, gæret naturligt uden afstilkning på store fade. Modnet et halvt år på store 50 hl fade. En knivspids svovl ved malo.

Lys i stilen med aroma af tranebær og orangeskal. Saftig og elegant - let, men med intensitet. Lang eftersmag.

Til retter med fjerkræ eller flyvende vildt samt til fx risotto.

Domaine la Réméjeanne, Côtes du Rhône

'Remy Klein is one of the most consistently top-flight winemakers among the Côtes du Rhône producers - Tremendous value for the quality.'Robert Parker, The Wine Advocate.

”overpræsterer rutinemæssigt i forhold til appellation; man kan roligt kalde hans vine for nogle af de bedste køb, man kan gøre på disse kanter. Alle cuvéer, lige fra bag-in-box og opefter, er fremstillet med omhu og akuratesse” Niels Lillelund i bogen ”Vinene fra Rhône”

Siden 2012 er alle vinene certificeret økologiske. Der dyrkes biodynamisk og der bruges blot en anelse svovl ved flaskning. Vi startede med at handle med faderen Francois, og Côtes du Rhône 'Arbousiers' 1986 var første vin på lageret.

Vi fandt La Remejeanne efter at have gennemtrawlet det sydlige Rhône med Livingston's 'Wines of the Rhône Valley' i hånden. Dengang var de fleste vine for kogte og portvinsagtige, men Arbousiers var frisk, moden og velbalanceret.

Remy overtog tøjlerne i 1988 og har siden kørt ejendommen stille og roligt frem til en international topposition. Siden 2009 har sønnen Olivier arbejdet side om side med sin far, så arvefølgen er sikret.