Dolcetto d'Alba Anfora 2023, Altre Vie

Lavet på Dolcetto der dels kommer fra en af Gian Luca Colombos ældste marker og dels fra en af de højest beliggende marker i Barolo. Begge marker dyrkes efter biodynamiske principper. Druerne høstes i hånden, knuses let og gæres spontant på amfora hvor vinen også lagrer i 6 måneder efter gæringen.

Smuk og frisk Dolcetto med aromaer af blåbær, brombær, timian og rosmarin. Saftig og intens med en frisk afslutning.

Super til lam eller til fjerkræ. Dejlig madvin i det hele taget der også nemt klarer en pasta eller pizza.

Altre Vie, Piemonte

Gian Luca Colombo og Federico Scarzello er gode venner. De er desuden to af de mest fremsynede og eftertænksomme vinmagere i Langhe. Gian Luca Colombo er eksperimenterende i mark og kælder for at skabe sundere planter og højere kvalitet i vinen. Han er desuden en efterspurgt konsulent hvis ideal er at terroiret får lov til at udtrykke sig mens han forsøger at undgå at sætte sit eget fingeraftryk på vinene.

Federico Scarzello er tredje generations vinbonde i Barolo og selv om han holder relativt lav profil, vokser hans anerkendelse for at lave ultratraditionelle vine med moderne øjne. Og det er absolut fortjent - år efter år bliver udtrykket i hans Baroloer og øvrige vine renere, klarere og mere præcist.

Sammen har de i 2021 startet negociant-projektet Altre Vie. De kender markerne i Barolo og Roero som deres egen bukselomme, de har tilsammen en hel enorm mængde viden om vindyrkning og vinifikation, så ingen kan bedre end dem identificere de bedste marker med den bedste frugt og slå til, når de får muligheden for at arbejde med druer af højeste kvalitet. 

Vinene laves på indkøbt frugt dyrket efter biodynamiske og økologiske principper og sælges til priser der ligger langt under vinenes kvalitetsniveau.