Barolo 2020, Altre Vie

Lavet på ren Nebbiolo høstet i hånden fra marker dyrket efter biodynamiske principper i Barolo, Monforte d'Alba, Bussia og Castiglione Falletto. Gæret spontant med 45 dages maceration og efterfølgende modnet på store, gamle fade.

Frisk og rødfrugtet Barolo med urtede indslag. Klassisk og traditionel stil i bedste forstand, lys og elegant men med virkelig intensitet og længde.

Saftig Barolo med passende tanninbid - til lam, okse eller vildt - og gerne med tæt sauce. Passer med rodfrugter som garniture og meget gerne med indslag af svampe og allerhelst trøffel.

Altre Vie, Piemonte

Gian Luca Colombo og Federico Scarzello er gode venner. De er desuden to af de mest fremsynede og eftertænksomme vinmagere i Langhe. Gian Luca Colombo er eksperimenterende i mark og kælder for at skabe sundere planter og højere kvalitet i vinen. Han er desuden en efterspurgt konsulent hvis ideal er at terroiret får lov til at udtrykke sig mens han forsøger at undgå at sætte sit eget fingeraftryk på vinene.

Federico Scarzello er tredje generations vinbonde i Barolo og selv om han holder relativt lav profil, vokser hans anerkendelse for at lave ultratraditionelle vine med moderne øjne. Og det er absolut fortjent - år efter år bliver udtrykket i hans Baroloer og øvrige vine renere, klarere og mere præcist.

Sammen har de i 2021 startet negociant-projektet Altre Vie. De kender markerne i Barolo og Roero som deres egen bukselomme, de har tilsammen en hel enorm mængde viden om vindyrkning og vinifikation, så ingen kan bedre end dem identificere de bedste marker med den bedste frugt og slå til, når de får muligheden for at arbejde med druer af højeste kvalitet. 

Vinene laves på indkøbt frugt dyrket efter biodynamiske og økologiske principper og sælges til priser der ligger langt under vinenes kvalitetsniveau.