Chokolade Gold Medal Collection, Friis-Holm, 6 x 25 gram
Smag Friis-Holms vindere af guldmedaljer: La Dalia 85%, Chuno Double 70%, Chuno Triple 70%, Dark Milk 65%, Johe 70% og O’Payo 68%
Indhold: Forskellige ristede kakaobønner fra Nicaragua, kakaosmør og sukker eller sukker og mælk.
Friis-Holm Chokolade, Danmark
Friis-Holm Chokolade er sat i verden af Mikkel Friis-Holm med det formål at lave verdens bedste chokolade.
Firmaet blev grundlagt i 2014 efter flere års samarbejde med Bonnat i Rhône.
“Hemmeligheden” er direkte indkøb af de bedste kakaobønner hos uafhængige dyrkere, så man selv er med i hele processen "bean-to-bar". Indkøbsprisen er meget, meget højere end til industrichokolade og også markant højere end Fairtrade chokolade - pga den ekstremt høje kvalitetskontrol. Og så er alt chokolade lavet udelukkende af kakaobønner, kakaosmør og sukker.
Chokoladerne fra Friis-Holm har vundet adskillige priser ved International Chocolate Awards - verdens største uafhængige chokoladekonkurrence.
Friis-Holm leverer chokolade til de en stor del af de bedste og mest banebrydende restauranter i Danmark.