Le Bernard le Saint IGP - 1 liter, Château Fortia

Bemærk 1 liter! Så er der lige et par glas mere i hver flaske...

75 % Grenache og 25 % Syrah fra de unge stokke på Chateau Fortias Chateauneuf-du-Pape marker, ingen fad.

Stokkene skal være 6 år gamle før de bliver brugt til Chateauneuf-du-Pape, derfor er Baby Fortia en Chateauneuf på gule plader....

Sødmefuld næse med modne hindbær, kirsch og kardemomme. Saftig og frugtdrevet smag med masser af charmerende røde bær, bløde tanniner og en letkrydret finish.

Vinens friske frugtighed gør den velegnet til retter med et sødmefuldt udtryk, det kan være sødmefulde kødtyper som and eller lam, eller stegte rodfrugter, marinader med honning o.s.v

Chateau Fortia, Chateauneuf-du-Pape

Chateau Fortia producerede allerede vin i starten af det 19. århundrede, men kom for alvor på landkortet i 1919, da Pierre Le Roy overtog ejendommen, og i 1929 var med til at skabe det franske Appellation Controlée system.

Klassisk ejendom, som i mange år blev drevet af Baron Pierre Le Roy. Pierre Le Roy var uddannnet advokat og højt dekoreret krigsveteran, da han kom til Chateauneuf-du-Pape i 1919 og giftede sig med Melle Bernard Le Saint, som ejede Chateau Fortia. Pierre Le Roy blev en slags talsmand for vinbønderne i området, og førte an i kampen for kvalitets vine. Pierre Le Roy formulerede bl.a. en række krav til vinmarker, druesorter, alkoholprocent m.m, og det er egentlig den tankegang, som danner baggrund for det franske Appelllation Controlée system.

I dag er det Le Roy's efterkommer Bruno Le Roy der ejer Fortia og svigersønnen Pierre Pastre, der driver ejendommen. Fra 2016 er Sandra Rochel ansat som ansvarlig for dyrkning og vinificering mens Anna Olejnik står for salg og markedsføring.