Albarino do Ferreiro Cepas Velas, Gerardo Mendez

Måske Spaniens flotteste Albarino. 100 % Albarino fra mere end 200 år gamle vinstokke! Vinen er lagret på gæringsrester i ståltank i et lille års tid inden den kommer på flaske.

Endnu lidt afdæmpet i næsen med elementer af citrus, fennikel, honning og hvid peber. Smagen er meget mineralsk - forfinet, fokuseret, fantastisk intens med høj, balanceret syre og med en helt utrolig lang eftersmag.

Luis Gutierrez, der tidligere skrev for Jancis Robinson og nu på The Wine Advocate som Spaniens-ekspert kalder vinen "year in, year out, my favourite Albariño"

Albarino fra Rias Baixas er med sin mineralitet, gode syre og fine renhed er Spaniens bedste fiske og skaldyrsvin. I denne "Cepas Velas"-udgave er vinen så intens, kompleks og velbalanceret at den går godt til både enkle retter med et intenst udtryk, som blå eller hjertemuslinger, lige som den også klarer komplekse retter med indkogt sauce

Bodegas Gerardo Mendez, Rias Baixas

Rias Baixas er den vigtigste vinregion i Galicien og hjemstedet for Spaniens mest berømte hvidvine. Vinene laves på den grønne Albarino-drue og giver nogle af Spaniens flotteste tørre hvidvine. Rigtig meget vin fra regionen er dog desværre meget kommercielt; sprøjtemidler, høje udbytter, kulturgær og koldgæring giver enkle, let drikkelige men ret ligegyldige vine. En skam, når potentialet for kvalitet visse steder i Rias Baixas er fantastisk stort.

Bodegas Gerardo Mendez er en lille producent, der producerer Albarino af meget høj kvalitet. De har ca 10 ha vinmark, hvoraf tre ha har vinstokke med en alder på over 50 år og en enkelt ha har stokke med en alder på over 200 år!

Der dyrkes efter økologiske principper - dvs ingen pesticider eller kunstgødning. Druerne gæres uden gærtilsætning og uden temperaturkontrol. Gerardo Mendez ligger i subzonen Valnés, der leverer de reneste og mest mineralske Albarino-vine. Deres vin fra 200 år gamle vinstokke er ofte blevet nævnt som Spaniens bedste hvidvin.