Mourgues du Gres, Costieres de Nimes

mourgues_du_gres_terroir
Mourgues du Gres er en af de bedste Costières de Nîmes-ejendomme, med en bemærkelsesværdig kølig stil og fin balance for det varme område. Flotte rødvine med Syrah druen i fokus og et usædvanligt forhold mellem pris og kvalitet.

"One of the most impressive estates in the Costieres de Nimes, a treasure-trove of value-priced wines, Mourgues du Gres’ reds and whites are all worth checking out by consumers looking to maximizing their buying power." Robert Parker.

””Sine sole nihil” (uden sol intet) står der på stedets facade, og det kan man jo sagtens sige, når man bor her og ikke i Vanløse. Domainet ejes af Anne og Francois Collard, der især opnår store resultater med syrah og i øvrigt begår en glimrende rosé… Domainet ligger kvalitetsmæssigt helt i toppen af appellationen.” Niels Lillelund i sin bog om Vinene fra Rhône

Chateau Mourgues du Gres regnes af de fleste som bedste ejendom i Costieres des Nimes, Rhonedalens vestligste bastion omkring Nimes. Niveauet er meget højt - både for røde, hvide og rosé-vine. Anne og Francois Collard tilhører den gruppe af unge ambitiøse vinbønder, der har markeret sig ved en konstant høj kvalitet via intenst mark- og kælderarbejde og derved ændret ejendommen fra at være underleverandør til de store til selv at lave og sælge vinene. Vinene har en bemærkelsesværdig let kølig stil for et så sydligt område - topcuvéerne har aroma og struktur til fælles med Syrah vinene fra det nordlige Rhône. "Jordbunden, højtbeliggende marker og kølige nattebriser fra Middelhavet" er årsagen, siger Francois. "Syren brænder ikke så let af i modningsperioden". Virkelig en omvej værd, hvis man er på de kanter!

Der dyrkes økologisk.

Lavet på 40% Roussane, 25% Grenache Blanc, 25% Vermentino samt Marsanne og Marselan. Ingen fadlagring. Druerne kommer fra nordvendte marker, hvilket er med til at give lidt mere friskhed i vinen.

Charmerende kølig duft af citrus, æbleblomst og gul pære. Smagen er mellemfyldig med god smagsintensitet, sprød friskhed og fin mineralitet.

Passer godt til sommerkøkken og middelhavsinspirerede fiske og grøntsagsretter. Fin til unge gedeoste.

Land:
Frankrig
Område:
Rhone
Servering:
8 - 10 °C
Alkohol:
13 %
Spar 90,-
85,-
70,-
85,- pr. flaske. Ved køb af 6 flasker spar 90,-

Flot rosé lavet hovedsageligt på Syrah med en lille smule Grenache.

Intens duft af vilde hindbær, hvilket går igen i smagen kombineret med en god friskhed og mineralitet.

Rosé er strålende madvin, der klarer både fisk, skaldyr og lette kødretter. Rosé er rigtig godt til spicy orientalsk mad og til middelhavsmad med elementer af tomat og hvidløg.
 

Land:
Frankrig
Område:
Rhone
Servering:
10 - 12 °C
Alkohol:
13,5 %
Spar 90,-
85,-
70,-
85,- pr. flaske. Ved køb af 6 flasker spar 90,-

År efter år et fantastisk køb fra bedste producent i Costieres de Nimes!

Overvejende lavet på Syrah og blandet med Grenache, Mourvedre og Carignan. Vinificeret på cement for at bevare mest mulig af den friske frugt.

Duft af mørke bær, lakrids og krydderurter. Mellemfyldig smag med god saftighed, fin syre og en pæn eftersmag.

Vinen er bredt anvendelig til mad. Til diverse, gerne rustikke, kødretter - klarer både okse, lam og gris, men går også fint til kylling eller fx grillet tun. Matcher fint retter, hvor der er brugt godt med krydderier.

Land:
Frankrig
Område:
Rhone
Servering:
14 - 16 °C
Alkohol:
14 %
Spar 90,-
85,-
70,-
85,- pr. flaske. Ved køb af 6 flasker spar 90,-

Lavet overvejende på Syrah med en smule Grenache -  begge dele fra gamle stokke (ca 50 år). Modnet 12 mdr. på cementtank - ingen fad.

Koncentreret og kompleks duft med elementer af mørke bær, lakrids og garrigue. Smagen er fyldig med god friskhed og mineralitet - bløde tanniner og en lang finish.

Bør drikkes til kraftig mad med god smagsintensitet. Til kødretter med okse, lam eller gris og gerne med god brug af krydderier.

Land:
Frankrig
Område:
Rhone
Servering:
14 - 17 °C
Alkohol:
14,5 %
120,-

Flot luksusrosé lavet på fadgæret Mourvèdre med lidt Syrah og Grenache. Lagret på egetræsfade i 3 måneder.

Vinen har en fyldig aroma af jordbær, hindbær og blomme med et let strejf af vanilie. Smagen er fyldig for en rosé med noter af røde bær og et ganske let touch af tannin.

Rosé er strålende madvin, der klarer både fisk, skaldyr og lette kødretter. Rosé er rigtig godt til spicy orientalsk med og til middelhavsmad med elementer af tomat og hvidløg. Capitelles Rosé hører til blandt de kraftigere vine i kategorien og klarer generelt lidt kraftigere retter. Prøv den også gerne til det grillede kød på en varm sommerdag.

Land:
Frankrig
Område:
Rhone
Alkohol:
13,5 %
120,-

Topvin fra den bedste producent i Costieres de Nimes. Lavet på Syrah med lidt Grenache og Carignan fra en mark med gamle vinstokke. Lagret 10 mdr. på små fade - delvist nye.

Fyldig duft af kirsebær, brombær, solbær og vanilie. Kraftig i smagen med meget frugt, fint tanninbid og en lang eftersmag.

Velegnet til kraftigt smagende kødretter af vildt eller okse, fx braisserede retter. God også til kød på grillen eller til helstegt mørbrad.

Land:
Frankrig
Område:
Rhone
Servering:
15 - 17 °C
Alkohol:
14,5 %
150,-
Specialcuvée på Grenache med en lille smule Syrah fra den bedste producent i Costieres, Francois Collard. Laves af druer fra ejendommens ældste Grenache-stokke i særligt varme og tørre år.
 
Et brag af en vin. Intens duft af confiterede røde bær med elementer af peber og læder. Høj alkohol bidrager til fylden, men den stofrige vin klarer den høje alkohol i fin stil!Moden, rig med fin sødme og fylde, godt med power og balancerende friskhed

En fyldig vin som denne med ret høj alkohol kan klare ret fed mad på fx gris, lam eller and. Frugten i vinen kombineret med alkoholen giver en næsten sødlig smag, der går godt til søde elementer i maden; tørrede frugter i nordafrikansk mad, eller det klassiske tilbehør til dansk julemad. Kan også serveres til meget mørk chokolade.

Land:
Frankrig
Område:
Rhone
Servering:
14 - 17 °C
Alkohol:
14,5 %
150,-

Topvin fra den bedste producent i Costieres de Nimes. Lavet på Syrah med lidt Grenache og Carignan fra en mark med gamle vinstokke. Lagret 10 mdr. på små fade - delvist nye.

Fyldig duft af kirsebær, brombær, solbær og vanilie. Kraftig i smagen med meget frugt, fint tanninbid og en lang eftersmag.

Velegnet til kraftigt smagende kødretter af vildt eller okse, fx braisserede retter. God også til kød på grillen eller til helstegt mørbrad.

Land:
Frankrig
Område:
Rhone
Servering:
15 - 17 °C
Alkohol:
14,5 %
160,-

Lavet på Viognier, Petit Manseng og Roussanne. En smule af vinen er gæret og lagret på fad for at give ekstra kompleksitet. Vinen er klassificeret som IGP Coteaux du Pont du Gard, fordi Viognier-indholdet er for højt til at den kan klassificeres som AOC. Vinificeret uden brug af svovl undtagen ved flaskning.

Vinen har en fyldig duft af abrikos, citrus og honning. I munden er den mellemfyldig med overraskende god friskhed og fin mineralitet.

Passer rigtig godt til grillet fisk og klarer fint retter med svinekød eller kylling. Velegnet til retter med asiatisk krydring. God som allround-vin til karakterfulde oste.

Land:
Frankrig
Område:
Rhone
Servering:
10 - 12 °C
Alkohol:
14 %
terre_de_argence_mourgues_du_gres
160,-
Server den i karaffel eller lerkrukke. Det ser mere elegant ud til fest og reception.
 
Lavet på Syrah, Grenache, Carignan og Mourvèdre. Ingen fad.
 
Blomstrende og frugtig næse. Fin, fyldig frugtighed med god mineralitet. Meget flot BiB.
 
Fin allround rosévin til et glas på terrassen. Særlig god til spicy mad som thai-køkkenet eller til salater med tomat.
Land:
Frankrig
Område:
Rhone
Servering:
8 - 10 °C
Alkohol:
13,5 %
friandise_bag_in_box_edit
200,-

Server den i karaffel eller lerkrukke. Det ser mere elegant ud til fest og reception.

Lavet på Grenache Blanc, Vermentino og Marsanne fra nordvendte marker, hvilket er med til give vinen ekstra kølighed og friskhed. Ingen fad.

Blomstrende og frugtig næse. Fin, fyldig frugtighed med god mineralitet. Meget flot BIB.

Fin allround hvidvin til et glas på terrassen. Særlig god til lettere retter med skaldyr, fisk eller kylling. Også fin til friske oste.

Land:
Frankrig
Område:
Rhone
Servering:
8 - 10 °C
Alkohol:
13,5 %
friandise_bag_in_box_edit
200,-

Syrah, Grenache, Carignan og Mourvèdre. Vinificeret i cementtanke.

Fin og fyldig hverdagsvin. Duft af brombær, solbær, hindbær og lakrids. God frugtighed i smagen med velintegreret tannin.

Dette er en rigtig vin i modsætning til de fleste af supermarkedernes bag-in-box, der er halvsøde for at dække over dårligt druemateriale. Fin til lette retter men har bestemt også muskler til at klare lidt kraftigere retter.

God til sommerens kødstykker på grillen og god til vinterens simreretter.

Land:
Frankrig
Område:
Rhone
Servering:
14 - 16 °C
Alkohol:
13,5 %
friandise_bag_in_box_edit
200,-