Andreas Laible, Baden

100 % Riesling fra stejle marker omkring Durbach. Lavet i halvtør stil.

Duften er præget af citrusfrugt, mango og abrikos med mineralsk-krydrede noter. Frisk og ren frugtighed med let sødme, saftig syre og salt mineralitet. Lang eftersmag.

Til aperitif eller til asiatisk krydret mad.

100 % Riesling fra stejle marker omkring Durbach.

Duften er præget af kandiseret citrusfrugt og gul pære med mineralsk-krydrede noter. Frisk og ren frugtighed med fin koncentration og salt mineralitet. Lang eftersmag.

Til lettere retter med fjerkræ, fisk eller gris.

Sent høstet Riesling fra stejle marker på Plauelrain-skråningen i Durbach i Baden.

Krydret/mineralsk næse med elementer af citrus, physalis og fersken. Fint balanceret med rank syre og god intensitet.

Velegnet til ost og ikke alt for søde desserter.

Lavet på Riesling fra 1. lage marken Steinrassel, der ligger på den ekstremt stejle Plauelrain-skråning i Durbach i Baden.

Meget elegant duft med elementer af citrus, hybendose og lavendel. Smagen er tør, intens og mineralsk med lang, saftdrivende syre og vedholdende eftersmag.

Riesling med denne intensitet klarer næsten alle former for mad. Prøv den til fisk og skaldyr med intenst smagende sauce eller til braisseret gris eller kylling med syrligt tilbehør.

Tør topvin fra Andreas Laible. Fra parcellen "Am Bühl" på den stejle topmark Plauelrain - Bühl har status af Grosse Lage, hvilket kan oversættes til Grand Cru. Grosse Lage er en relativt ny klassifikation, der er lavet i den tyske sammenslutning af topproducenter, der hedder VDP. Grosse Lage markerne har fået deres status ved over mange år at producere vine i international topklasse.

Kølig næse med elementer af appelsin, citron, pære, kvæde, krydderurter og mineralitet. Ren og intens i smagen med fyldig frugt, fast bid fra syren, udtalt mineralitet og en meget lang eftersmag.

Kraftig vin, der går både til fyldige retter med fisk og skaldyr, men også til gris eller fjerkræ.