Pinot Noir Grand Reserve 2013, Calyptra

Land:
Chile
Servering:
14-16 °C
Område:
Alto Cachapoal
Gemmepotentiale:
2017-2025
Alkohol:
15 %
Lagring: 
Små fade
Velegnet til: 
Flyvende vildt og Lam
270,-
På lager
  • Beskrivelse

    Pinot Noir Grand Reserve 2013, Calyptra

    100 % Pinot Noir dyrket efter økologiske principper i Alto Cachapoal i 1000 meters højde. Høstet i hånden og lagret på fade af fransk eg.

    Fine noter af hindbær, jordbær og viol suppleret af lidt vanilie fra fadet.

    Velegnet til lidt kraftigere retter med fx fuglevildt. Flot til lam eller kalv også.

  • Producenten
    Calyptra, Cachapoal

    Calyptra er Chiles østligst beliggende vingård. Ejendommen ligger i 1000 m. højde ved foden af Andesbjergene. José Zahri købte ejendommen på 60 ha i 1989. I dag dyrkes der vin på godt 30 ha, og vinene fra Calyptra hører til blandt Chiles bedste.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    93 p. Wine Advocate

    The 2013 Pinot Noir Gran Reserva was cropped from their Alto Cachapoal vineyards, and it fermented in 225-liter French oak barrels where it matured with the lees for 20 months. There are some leesy aromas, reminiscent of toasted sesame seeds and some smoky and toasty aromas, no doubt coming from the extended élevage. It's a powerful and well-oaked Pinot, with very polished tannins and moderate acidity. It develops more balsamic aromas with time in the glass. This is an impressive, I'd say dramatic Pinot Noir. I had the chance to taste it next to the 2012 and 2010, and the profile seems to have changed in 2013 with less extraction, perhaps also helped by the freshness of the year. 3,000 bottles were filled in February 2015. - Luis Gutierrez

    92 p. JamesSuckling.com

    Lovely linear tannins and fresh fruit with orange peel and floral character. Medium body, crisp finish. - James Suckling

    5 stjerner JP

    Vidunderlig næse; ribs, rabarber, urter. Munden er silkeblød med intens, levende syre og velbalanceret. Utroligt flot vin - Anders Halskov