grange_cochard_morgon_cote_du_py

Morgon Côte du Py 2015, Chateau Grange Cochard

Land:
Frankrig
Servering:
14-16 °C
Område:
Beaujolais
Gemmepotentiale:
2016-2027
Alkohol:
13 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Fjerkræ, Flyvende vildt og Lam
225,-
På lager
  • Beskrivelse

    Morgon Côte du Py 2015, Chateau Grange Cochard

    Flot vin fra Morgons uden sammenligning bedste mark - Côte du Py - en gammel vulkan, hvis millioner af år gamle aflejringer har skabt en helt unik jordbund, der med sin blå farve skiller sig ud fra den omliggende jordbund, der nærmest er pink. Lavet på ren Gamay fra gamle stokke med en alder på mellem 40 og 70 år. Lagret 11 måneder på barriques.

    Meget intens duft domineret af kirsebær, mandel og et let røget element. Smagen har også stor intensitet, masser af frisk frugtighed og et diskret tanninbid. Lang eftersmag.

    Beaujolais er generelt velegnet til lettere mad som fx fjerkræ. Vinene fra Morgon er dog klart de kraftigste vine, der også klarer kalv eller oksekød. Prøv dem også til paté og terrine.

  • Producenten
    Historisk ejendom med ny energi!

    Château Grange Cochard er et rigtig fint lille slot i Morgon. Hovedbygningen er fra 1759, men historien går meget længere tilbage, idet slottet ligger lige ved den romervej, der gik fra Middelhavet til Paris. Der har været dyrket vin på stedet i ovr 2000 år. Ejendommens 6 ha vinmarker med meget gamle stokke ligger i umiddelbar nærhed af bygningerne og repræsenterer nogle af appellationens bedste marker; først og fremmest Côte de Py

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    93 p. Vinous

    Lurid ruby. Powerful, spice-accented red and blue fruit aromas are complemented by hints of candied flowers and incense. Broad, pliant and appealingly sweet, offering palate-staining boysenberry and cherry compote flavors given lift and focus by a spine of smoky minerals. In an ample but energetic style, showing impressive finishing thrust, sneaky tannins and lingering sweetness. - Josh Raynolds

    93 p. Wine Advocate

    The 2015 Morgon Côte du Py is superb, revealing a lavish and beautifully pure bouquet in which aromas of ripe black cherries and dried flowers mingle with subtle notions of licorice and rich soil. On the palate, it's medium to full-bodied, velvety and textural, with a layered core, incredibly fine tannin and a succulent, precise finish. One senses the ripeness of the vintage, but there isn't a trace of sur maturité in this wonderfully complete, harmonious Morgon. Enjoy it over the next decade or more. - William Kelley

    92 p. DinVinGuide

    Intense skovbær i duften. Pæn koncentration, masser af mørke bærnoter, violer og strejf vanilje i smagen. Velbalanceret med en lang afslutning. Lidt atypisk især grundet den højere alcohol.
    din-vin-guide-logo

    17+ p. JancisRobinson.com

    60-year-old vines. Partially destemmed. Fermentation lasted 15 days. Aged in oak barrels for 15 months. Mid to deep crimson. More sweet-fruited on the nose than the Charmes. A touch peppery and finely fragrant, even with a slight meaty note. Chewy, deep and satisfying - for the long term. Good Value. - Julia Harding