fakin_malvazija

Malvazija Istarska 2018, Fakin, Kroatien

Land:
Kroatien
Servering:
8-10 °C
Gemmepotentiale:
2019-2026
Alkohol:
13 %
Lagring: 
Stål
Velegnet til: 
Fisk og skaldyr og Fjerkræ
140,-
På lager
  • Beskrivelse

    Malvazija Istarska 2018, Fakin, Kroatien

    Lavet på 100 % Malvazija Istarska en lokal, meget karakterfuld klon af druesorten Malvasia, der dyrkes i hele middelhavsområdet. Høstet i hånden og lagret 6 måneder på ståltank inden flaskning.

    Fersken-aroma med elementer af anis, fennikel og grapeskal. God fylde og intens smag - flot længde.

    Til fiske og skaldyrsretter med kraftig sauce/tilbehør. Vil også være flot til kylling. Perfekt hvidvin til retter med trøffel.

  • Producenten
    Kroatisk stjerneskud!

    Fakin drives af Marko Fakin i Motovun i Istrien. Istrien klima og jordbundsforhold betyder, at området burde have alle muligheder for at lave vin af meget høj kvalitet. Middelhavsklima med kølende indflydelse fra alperne og en kalkholdig jordbund, giver forhold, der minder om Piemonte, Friuli og Slovenien.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    96 p. Decanter (årgang 2018) Bedste Kroatiske hvidvin

    Intense pinewood, lemon and green apple flavour. Harmonious and smart, with nice texture and crisp minerality. Rich, with so much fruit but great acidity.