
Malus Danica 2016, Cold Hand Winery, 0,375 l
Land:
Danmark
Servering:
8-10 °C
Gemmepotentiale:
2017-2025
Alkohol:
12 %
Lagring:
Stål
Velegnet til:
Dessert og Ost
280,-
På lager
-
Beskrivelse
Malus Danica 2016, Cold Hand Winery, 0,375 l
Malus Danica er en kryo-koncentreret æblevin af æblesorterne Ingrid Marie, Filippa, Elstar og Jonagold.
Hver æblesort blev plukket ved optimal modenhed og straks efter presset til most. Denne most blev derefter frosset i et fryselager.
Frysningen og den efterfølgende optøning ved 0 grader udendørs, koncentrerede mosten til en tyktflydende æblesirup, som meget langsomt koldgærede i vineriet i 15 måneder.
Malus Danica bør nydes afkølet, 10-12 grader, til gode oste, dessert eller bare som en oplevelse i sig selv.
-
ProducentenDansk frugtvin i verdensklasse
Produkterne fra Cold Hand Winery er opstået ud fra ønsket om at levere frugtvin i verdensklasse. Intet mindre.
Læs mere -
Kort