Famille Gras er Santa Ducs negociantfirma - dvs de laver vin på helt eller delvist indkøbte druer.
Herlig Grenache-domineret Rhônevin fra marker lige udenfor Gigondas. 50% Grenache, 15% Merlot (Grenache og Merlot er fra domainets egne marker i Roaix, mens resten er delvist egen frugt og delvist købt frugt), 20% Syrah, 10% Cabernet og 5% øvrige druesorter. Ingen fad.
Klassisk næse med mørke bær og friske krydderurter. Meget fyldig smag for prisklassen med moden mørk frugt, bløde tanniner og en fin letkrydret finish.
God allround madvin til mellemfyldige retter med fjerkræ, gris, lam, kalv og and. retterne må gerne være middelhavsinspirerede med hvidløg, rosmarin, timian, oliven etc. Kan også matche mildere nordafrikansk køkken.
Specifikationer
Producent
Domaine Santa Duc, Gigondas
Vintype
Rødvin
Druesort
Grenache
Lagring
Cement
Servering fra
14°
Servering til
17°
Gemmepotentiale fra
2021
Gemmepotentiale til
2025
Alkohol
14%
Velegnet til
Gris, Lam
Santa Duc blev etableret af familien Gras i Gigondas i 1874 - navnet kommer egentlig af "Canta Duc", der er navnet på en ugleart, men det er med tiden blevet til Santa Duc.
Yves Gras overtog roret på Santa Duc i 1985. Yves er energisk og initiativrig og han har formået både at hæve kvaliteten på husets vine, så 90'ernes helt toneangivende vinanmelder Robert Parker allerede midt i 90'erne skriver, at "Yves Gras is the reigning superstar in Gigondas".
Samtidig med at Yves har hævet kvaliteten i de bedste vine, har han udnyttet sit kendskab til lokale dyrkere og mark...
Santa Duc blev etableret af familien Gras i Gigondas i 1874 - navnet kommer egentlig af "Canta Duc", der er navnet på en ugleart, men det er med tiden blevet til Santa Duc.
Yves Gras overtog roret på Santa Duc i 1985. Yves er energisk og initiativrig og han har formået både at hæve kvaliteten på husets vine, så 90'ernes helt toneangivende vinanmelder Robert Parker allerede midt i...
Tæt, let animalsk vin med mørk frugt, der akkurat klarer kartoflerne. Brillant til kød, sauce og kål og bevarer sin balance og karakter hele vejen igennem udfordringen.
- Henrik Steen Andersen
Testvinder og 5 stjerner i Politiken (årgang 2016)
Krydret rødvin. Mørk stil med sorte kirsebær og brombær. Krydret tone. Saftig smag med masser af frugt. Ikke megen tannin, men fin syre. Fin til sydfranske vegetaretter med aubergine og courgette. - Henrik Steen Andersen
Krydret rødvin. Mørk stil med sorte kirsebær og brombær. Krydret tone. Saftig smag med masser af frugt. Ikke megen tannin, men fin syre. Fin til sydfranske vegetaretter med aubergine og courgette. - Henrik Steen Andersen
5 stjerner Vinavisen (årgang 2011)
Vellavet rødvin i fin balance. Den har bred og blød frugt og fint krydderi
5 stjerner FinansBureauet (årgang 2011)
Flot sydfransk landvin i rustik stil med grøn peber og kapers i næsen og delikat mund med forfinede noter af timian og nelliker tilsat pæne mængder sort peber og lakrids. Godt køb.
