boxler_edelzwecker_reserve

Edelzwicker Reserve 2018, Albert Boxler

Land:
Frankrig
Servering:
6-8 °C
Område:
Alsace
Gemmepotentiale:
2019-2026
Alkohol:
13 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Fisk og skaldyr, Fjerkræ og Ost
170,-
På lager
  • Beskrivelse

    Edelzwicker Reserve 2018, Albert Boxler

    Boxlers Edelzwicker Reserve er et blend, der skifter fra årgang til årgang. Som altid hos Boxler, når vinen hedder Reserve, er det hovedsageligt deklassificeret frugt fra Grand Cru marker - fx fordi, vinplanterne er unge eller ikke kan bruges til Grand Cru. Blandingen kan bestå af varierende dele af Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Auxerrois, Chasselas og Muscat. Biodynamisk dyrket, gæret naturlig og modnet på store, gamle foudres.

    Super-charmerende vin med helt klassisk Alsace-frugtighed. Blomstrende, men ikke overdrevent aromatisk i duften. Flot balance mellem fylde og friskhed - saftig, læskende og sommerlig.

    Til aperitif, til fisk, skaldyr, kylling, lette oste. Til salater, patéer og charcuterie.

  • Producenten
    Albert Boxler regnes blandt de allerbedste producenter i Alsace.

    Albert Boxler er et af stjernenavnene i Alsace. Sønnen Jean har overtaget styringen og kører videre i samme sikre stil. Repræsenteret på talrige Michelin-stjernerestauranter. Alle førende vinbøger, vinguider etc. har A. Boxler blandt de 10 bedste producenter. Fyldige, eksotiske og meget charmerende vine, meget flotte til moderne spicy køkken og ost
    Læs mere

  • Kort