Fri fragt
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Kurv
Vinipedia
Sæt den rigtige vin til maden
Læs mere
print

Dao Tinto Serra do Estrela Palhete Ainda 2019, Antonio Madeira

250,00 kr

Field blend fra tre gamle marker (op til 100 år gamle vinstokke) beplantet med mange forskellige sorter af blå og grønne druer ved siden af hinanden. Det hele bliver høstet og vinificeret sammen - en traditionel "Palhete" - en vintype, der mere er lavet til at drikke hjemme på gården og ikke til salg. Vinstokkene dyrkes biodynamisk og vinen laves naturligt uden at tilsætte andet end en anelse svovl ved vinificering.

Lækker, frisk og koncentreret duft af blåbær, hyldebær, grønne blade og peber. Saftig og på en gang let og intens. Fine tanniner og en frisk syre - læskende og kølig stil.

Til retter med kylling, vildt eller lam.

Specifikationer
Producent Antonio Madeira, Dão
Vintype Rødvin
Druesort Baga, Mencia
Appellation/underområde Serra do Estrela
Lagring Store fade
Servering fra 14°
Servering til 16°
Gemmepotentiale fra 2021
Gemmepotentiale til 2030
Alkohol 13%
Velegnet til Fjerkræ, Flyvende vildt, Lam, Løbende vildt
Str Alm - 0,75l (75 cl)

Dão er en klassisk vinregion i Portugal med et enormt kvalitetspotentiale. Beliggende lige syd for Douro-regionen og lukket inde bag bjergkæder af granit, har regionen varme somre og våde vintre. Jordbunden er granitholdig og veldrænet.

I det meste af anden halvdel af det 20. århundrede havde 10 kooperativer monopol på al handel med druer i området. Disse kooperativer havde dårligt udstyr og lave hygiejniske standarder, så vinkvaliteten var generelt lav. Området er med få undtagelser aldrig rigtig kommet sig over denne periode. Et mangeårigt ry for at lave i bedste fald ligegyl...

Producenten

Antonio Madeira, Dão

Dão er en klassisk vinregion i Portugal med et enormt kvalitetspotentiale. Beliggende lige syd for Douro-regionen og lukket inde bag bjergkæder af granit, har regionen varme somre og våde vintre. Jordbunden er granitholdig og veldrænet.

I det meste af anden halvdel af det 20. århundrede havde 10 kooperativer monopol på al handel med druer i området. Disse kooperativer havde dårligt...

Læs mere