Cornas 2015, Alain Verset

Land:
Frankrig
Servering:
15-15 °C
Område:
Rhone
Gemmepotentiale:
2017-2028
Alkohol:
13 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Gris, Lam og Oksekød
PDF version
350,-
På lager
  • Beskrivelse

    Cornas 2015, Alain Verset

    Cornas fra lille producent fra Verset-familien med besiddelser i nogle af appellationens bedste marker.

    Lavet på 100 % Syrah (den klon, der kaldes Petite Syrah og regnes for den bedste - ikke at forveksle med den amerikanske Petite Sirah). Der vinificeres ultra-traditionelt, dvs. gæring i cementtank uden afstilkning, uden tilsætning af gær og uden temperaturstyring. Presset i gammeldags vinpresse og lagret et par år på gamle fade (stort set identisk fremgangsmåde som hos Clape)

    Verset har besiddelser i Reynards - måske den bedste mark i Cornas, der giver kraftige, krydrede vine med god struktur, Mazards - her er granitten blandet med sand og vinen bliver mere elegante og Champelrose, som med en mere leret jordbund giver relativt åbne vine.

    Stilen i vinene er klassisk og gammeldags - rustik, landlig og mineralsk, men med en moden frugtighed.

    Bør dekanteres en time før servering.

  • Producenten
    Old school Cornas til old school priser.

    Alain Verset er nevø til legenden Noël Verset. Alain har arvet marker både fra sin far, Louis Verset, og fra Noël, og har parceller i nogle af Cornas' bedste terroirs. Fra og med årgang 2016 har datteren Emanuelle taget over.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    92 p. Vinous

    Brilliant violet. A complex bouquet evokes ripe black and blue fruits and floral pastilles, along with licorice, cracked pepper and olive accents. Fleshy and energetic in the mouth, offering intense boysenberry, bitter cherry and spicecake flavors supported by a spine of zesty acidity. Rich yet surprisingly lively in style. Finishes gently sweet and very long, revealing slow-building tannins and a late jolt of cracked pepper. - Josh Raynolds

    5 stjerner og 92++p. JP

    En vin til folk med kulturel kapital; Cornas er kendervin og kældervin, men den rå, tanninrige syrah-vin fra de stejle skråninger bliver i den fremragende årgang 2015 helt omgængelig: stenet, rig, koncentreret, sort og med et langt kælderpotentiale. 92++ point - Niels Lillelund

    92-93 p. Vinous (2013)

    Inky ruby. Smoke- and spice-accented scents of dried cherry, black currant and violet pastille complicated by a hint of olive paste. Juicy and smooth on the palate, offering intense, deeply concentrated dark berry and licorice flavors and a touch of cracked pepper. Comes off elegant and precise, finishing with thrust and gentle, harmonious tannins. This wine had just been bottled when I tasted it in Verset's cellar so I'm scoring it in a range for now. - Josh Raynolds

    6 stjerner i Gastro (2013)

    Mørk og intens syrah med stort lagringspotentiale. I virkeligheden er det alt for tidligt at nyde denne vin, men gør man det alligevel, er der allerede masser at komme efter. Næsen er allerede meget ekspressiv med noter af brombær, svesker og et pudsigt grønt strejf af dild. Der er røg, bacon og sort peber i bedste nordrhonske stil. Noterne går igen i munden, hvor mørke kirsebær også åbenbarer sig, mens den grønne dild giver vinen et frisk pust. Der er foruden faste tanniner også høj syre, og den fyldige vin med lang, delikat eftersmag. Dette er cornas i topform med perfekt balance mellem tyngde og elegance, og prisen på 250 kr. kan til enhver tid forsvares.