Chateauneuf-du-Pape 2016, Pierre André

Land:
Frankrig
Servering:
14-16 °C
Område:
Rhone
Gemmepotentiale:
2019-2032
Alkohol:
14,5 %
Lagring: 
Cement
Velegnet til: 
Lam
PDF version
Spar 55,-
295,-
Udsolgt
  • Beskrivelse

    Chateauneuf-du-Pape 2016, Pierre André

    Enestående, kompleks biodynamisk Chateauneuf-du-Pape. Lavet på Grenache blandet med Syrah og Mourvedre samt en lille smule Cinsault, Muscardin, Counoise, Picpoul og Vaccarese. Lagret på cementtanke, der er lavet uden glasering. Meget gamle (selection massale) stokke med en gennemsnitsalder 70 år - nogle af stokkene er præ-phylloxera og nærmer sig 150 år. Markerne er hovedsageligt Les Bedines, la Gardiole og L'etang samt små parceller i Saint Georges, Rayas og Saumade. De meget gamle stokke giver lavt udbytte, der bidrager til kompleksiteten og koncentrationen i vinen.

    Druerne dyrkes biodynamisk og vinen fremstilles så naturligt som muligt; ingen afstilkning og ingen gærtilsætning - minimal svovling. Naturvin på første klasse.

    Intens og koncentreret næse af kirsch, blommer, sød lakrids, røg og krydderurter. Meget intens smag med fyldig frugtighed balanceret af en meget elegant kølighed i frugten. Lang, lang eftersmag.

    Vinen har den fine balance mellem intensitet og elegance, der gør, at den klarer stort set alt mad. Lige som vinen må maden dog godt have karakter; særlig god til kraftige kødretter - okse på grill, braisseret kød, lammekølle med masser af hvidløg, retter med kraftig sauce. Perfekt vin til en juleand med klassisk tilbehør.
  • Producenten
    Vores biodynamiske Chateauneuf-du-Pape hus drevet af den charmerende og meget kyndige Jacqueline André. En overset stjerne i Chateauneuf - kvaliteten matcher mange af de berømte stjernenavne.

    Mødte Jacqueline André på den store økologiske messe i Montpellier og faldt straks for de rene, autentiske, biodynamiske vine. Familien André har været økologiske og biodynamiske lang tid før der gik mode i den slags. Certifceret biodynamisk siden 1992, som den første i Chateauneuf. Jacqueline André har hævet niveaut yderligere, så Domaine Pierre André idag laver en top Chateauneuf til en meget rimelig pris.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    5 stjerner Drinkrhone.com

    attractive red robe. The nose has a stylish breadth, a line-up of clear red fruits, all in order, good potential, some pastille element in the fruit. The attack is tasty, flows well with richness on roller skates. This is sumptuous, a real knife and fork wine that comes with very good floral trimmings, elegance. There is wavy gras on the finish. This is mega tasty, and the balance is good. - John Livingstone-Learmonth