Chassagne-Montrachet 1. cru les Cailleret, Pierre-Yves Colin-Morey
Pierre-Yves Colin-Morey har lavet vin siden 2001. Først på sin fars Domaine Marc Colin og siden 2006 på de marker, han selv har arvet suppleret med det bedste indkøbte frugt, der kan købes for penge. På meget kort tid har han markeret sig som en af de bedste producenter af hvid Bourgogne på linie med navne som Jean-Francois Coche-Dury, Dominique Lafon og Jean-Marc Roulot. Selv om vinene fra Pierre-Yves Colin-Morey er kostbare, så er de dog stadig fantastiske fund til pengene, når man tager kvaliteten i betragtning. Problemet er, at de kan være svære over hovedet at få lov til at købe, fordi efterspørgslen langt overstiger mængden.
Stilen kan være en anelse reduktiv, men med lidt luft er vinene eminent friske, syrerige og rene. De har en enorm intensitet og et flot gemmepotentiale.
Bedste Chassagne 1. cru fra Colin-Morey
Producent | Pierre Yves Colin-Morey, Chassagne-Montrachet |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Druesort | Chardonnay |
Appellation/underområde | Chassagne-Montrachet |
Lagring | Små fade |
Servering fra | 10° |
Servering til | 12° |
Alkohol | 13% |
Velegnet til | Fisk og skaldyr, Fjerkræ, Gris, Ost |
Pierre-Yves Colin-Morey har lavet vin siden 2001. Først på sin fars Domaine Marc Colin og siden 2006 på de marker, han selv har arvet suppleret med det bedste indkøbte frugt, der kan købes for penge. På meget kort tid har han markeret sig som en af de bedste producenter af hvid Bourgogne på linie med navne som Jean-Francois Coche-Dury, Dominique Lafon og Jean-Marc Roulot. Selv om vinene fra Pierre-Yves Colin-Morey er kostbare, så er de dog stadig fantastiske fund til pengene, når man tager kvaliteten i betragtning. Problemet er, at de kan være svære over hovedet at få lov til at købe, fo...
Pierre Yves Colin-Morey, Chassagne-Montrachet
Pierre-Yves Colin-Morey har lavet vin siden 2001. Først på sin fars Domaine Marc Colin og siden 2006 på de marker, han selv har arvet suppleret med det bedste indkøbte frugt, der kan købes for penge. På meget kort tid har han markeret sig som en af de bedste producenter af hvid Bourgogne på linie med navne som Jean-Francois Coche-Dury, Dominique Lafon og Jean-Marc Roulot. Selv om vinene fra ...
The 2015 Chassagne Montrachet 1er Cru Caillerets has a clean and crisp bouquet with granite and fumé aromas filtering through the citrus fruit, perhaps more reserved in style compared to other Chassagnes at the moment. The palate is well balanced with green apple, Conference pear and a pinch of white pepper. It offers very good weight on the finish with impressive persistence. This is excellent.
Lovely bright lemon-green color. Vibrant, musky aromas of lime, spearmint and crushed stone. Fresh, sappy and highly concentrated, showing terrific citrussy energy and tactile dusty stone flavors but also the smooth grain of the vintage's best examples. Offers a very successful balance of flesh and mineral-driven acidity. Really saturates the mouth on the very long, horizontal finish. - Stephen Tanzer