Champagne Rosé Brut NV, Alfred Gratien

Land:
Frankrig
Servering:
8-11 °C
Område:
Champagne
Gemmepotentiale:
2016-2026
Alkohol:
12,5 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Fisk og skaldyr og Fjerkræ
430,-
På lager
  • Beskrivelse

    Champagne Rosé Brut NV, Alfred Gratien

    Lavet på ca 3 % Pinot Noir, 52 % Chardonnay og resten Pinot Meunier. Vinen er fadgæret og lavet uden malolaktisk fermentation. Fadgæringen giver fylde og kompleksitet, mens den manglende malo bidrager med nerve og et fast syrebid.
    Det er husspecialet hos Gratien - at balancere effekten af fadgæringen med den friske syre.

    Stærk indflydelse fra Chardonnay med friske citruselementer og mineralitet bliver flot suppleret af aromaer af røde bær fra Pinot Noir og sarte skovbundsnoter fra Meunier. Ren og forfriskende i smagen med en lang eftersmag af røde bær.

    Champagne er selvfølgelig aperitifvinen par excellence, men er faktisk meget velegnet til mad, og er generelt en af de mest alsidige vine, der findes. Fisk og skaldyr er oplagt, men de kraftigere Champagner, domineret af blå druer, er også velegnede til fjerkræ. Desuden er Champagne en af de bedste allround vine til ost.

  • Producenten
    Gratien er det mindste Champagnehus - blot 250.000 flasker. Ultra klassisk hus der laver flot fadgæret og meget vinøs Champagne.

    "I have always been of the opinion that champagne should be to wine what haute couture is to fashion." Alfred Gratien.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    92 p. Wine Advocate

    Dusky pink in color, Alfred Gratien's Brut Rosé – in this case a blend of Chardonnay (52%), Pinot Noir (3 %) and Pinot Meunier (17%) based on 2010 (80% plus 20% Réserve wines) – shows a very clear, fresh and refined bouquet of aromatic red berries, cherries, and brioche along with chalky and floral flavors. The attack on the palate is pure, straight and elegant, and the cuvée reveals a lot of crispy freshness, grip and livelines. Provided with a very delicate foam, this finesse-full and well structured wine goes well as an aperitif but also with food, fish for example. The wine was fermented in barrels with no malolactic. - Stephan Reinhardt

    92 p. Vinous

    (45% Chardonnay, 40% Pinot Meunier and 15% Pinot Noir; 8 g/l dosage; L14198): Light, bright orange. Vibrant, mineral-accented aromas of pomegranate, raspberry and tangerine, plus a suave note of smoky lees. Bitter rhubarb and cherry skin flavors give way to softer, sweeter raspberry in the mid-palate, with gentle minerality adding spine and lift. Packs a solid punch but comes off surprisingly lithe for its power. Finishes with excellent clarity, a subtle vanilla quality and strong mineral-driven persistence. In the context of top-drawer pink Champagne this bottling always delivers outstanding value. - Josh Raynolds