simon_bize_cellar_800_501

Bourgogne-smagning på Hegnslund 9. september kl.18.30

Vejret driller. Bekymrende for os der elsker Bourgogne. Først og fremmest fordi udbytterne falder og der derfor er mindre vin at købe.

Dernæst fordi temperaturen stiger. Strukturen ændrer sig og det er Bourgogne særligt følsomt for. Vi søger små, røde bær og elegance - ikke brændte toner af rosin.

Indtil videre er det gået lidt op og ned men de måske sidste og klassisk strukturerede årgange er lige nu på hylderne. Vi har samlet en stribe vine, hvor vi afholder en smagning, hvor vinene indledningsvis præsenteres af Anders Jusjong Svejstrup, der med bind for øjnene kan udpege de bedste marker i dette fantastiske område.

Velkommen til en smagning der måske går over i historien.

Du kan smage 15 forskellige vine fra blandt andet Louis Michel i Chablis, Latour-Giraud i Meursault, Patrice Rion i Nuits St. George og Rossignol-Trapet i Gevrey-Chambertin.

375,-
Udsolgt