Bourgogne Rouge Bons Batons 2017, Patrice Rion

Land:
Frankrig
Servering:
14-16 °C
Område:
Bourgogne
Gemmepotentiale:
2019-2028
Alkohol:
13 %
Lagring: 
Små fade
Velegnet til: 
Fjerkræ
220,-
På lager
  • Beskrivelse

    Bourgogne Rouge Bons Batons 2017, Patrice Rion

    100 % Pinot Noir fra marker lige uden for Chambolle-Musigny. 0,6 ha med kalkrig lerjord ejet af Patrice Rion selv. Marken dyrkes biodynamisk, men er dog ikke certificeret. Vinstokkene har en alder på ca 40 år og gennemsnitligt udbytte ligger på omkring 35 hl/ha.

    Elegant duft af liljer og viol, røde bær og en animalsk karakter der med alderen udvikler sig til søde krydderier og skovbund. Blød, intens og elegant med god frugtintensitet og lavt niveau af silkebløde tanniner. Fin, lang eftersmag.

    Vinen har i adskillige årgang vundet Coup de Coeur i Guide Hachette, hvilket betyder at den bedømmes som værende på Villages-niveau, selv om det kun er en generisk Bourgogne.

    Klassisk Bourgogne er alsidige madvine. Går fint til lette retter med stegt fisk, lyst fjerkræ, fuglevildt og kalvekød, svampe og kål fungerer rigtig som tilbehør.

  • Producenten
    Blandt de bedste producenter i Chambolle-Musigny

    "Patrice Rion er en af Bourgognes førende og mest fuldkomne vinmagere" skriver Bourgogneeksperten Anthony Hanson i bogen "Burgundy", og rødvinene får topanmeldelser mange steder. Frugtige, elegante og feminine Pinot Noir vine.

    Læs mere
  • Kort