Blaufränkisch Leithaberg 2015, Kollwenz

Land:
Østrig
Servering:
15-17 °C
Område:
Burgenland
Gemmepotentiale:
2017-2030
Alkohol:
14 %
Lagring: 
Små fade
Velegnet til: 
Flyvende vildt, Lam, Løbende vildt og Oksekød
250,-
På lager
  • Beskrivelse

    Blaufränkisch Leithaberg 2015, Kollwenz

    Lavet på 100 % Blaufränkisch fra kalkholdig jordbund i Leithagebirge. Høstet i hånden og modnet 21 måneder på små fade af fransk eg - nye og gamle. Flasket uden filtrering eller klaring.

    Aroma af brombær, blåbær og solbær med noter af youghurt, solbærblad, peber, lakrids og vanilie. Tæt og intens men med god syre. Faste tanniner og lang, kompleks eftersmag.

    Til oksekød, kalvekød eller løbende vildt.

  • Producenten
    Østrigsk topproducent; den eneste, der laver både rødvin, hvidvin og søde vine i international topklasse.

    Det kan være svært at finde vinene fra Kollwentz uden for Østrig - vinhuset har et stærkt hjemmemarked. Og med god grund: maksimale 5 stjerner i Falstaff og maksimale 5 kongekroner i Vinaria betyder, at her har vi en vinproducent i international topklasse. Det er kun ganske få producenter, der har så flot en klassifikation. Specielt for Kollwentz er, at de som det eneste vinhus i Østrig formår at holde det høje niveau både i hvidvine, rødvine og dessertvine! 

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    92 p. Falstaff

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Edelholz und Kardamom. Brombeeren unterlegt. Saftig, elegante Textur, präsente Tannine, die noch etwas fordernd wirken, reife Kirschen im Nachhall.
    Falstaff - logo

    5,5/7 Thumbs Ups, Houlbergs Vinblog

    I næsen er der frugten en kende til den mørke side … solbær, brombær, granatæbler, måske endda lidt gæret i udtrykket med mejeri, mælkesyrer, en syrlig skovbund, god tørhed, violer, blæk og derudover lidt grønne grene. Rustik og kraftig vin med syre og tørhed. Smagsmæssigt bekræftes tørheden, mens frugten er blåbær, brombær og har ellers godt med tanniner, som virkelig tørrer munden ud. Syren er meget pågående … godt med syrlighed, blæk, kraft og virkelig en vin med karakter. Bondsk med syre, kraft, tæthed og tørhed.

    91 p. Blindtasted.com

    Dark ruby colour with a purple hue. Discreet oak, dark fruit, pepper and dry spices on the nose. Rather full palate, balanced extraction and oak with digest dark fruit, a peppery finish and a long persistency with peppery dark fruit on the finish. - Andreas Larsson