Beach Bar, Nova Runda

65,00 kr

New England Double IPA brygget med humletyperne Azacca, Amarillo, Mosaic og HBC 630 med gærtypen Kveik, som er en form for "gær-surdej" som man brugte på gårdbryggerier i Norge i gamle dage.

Kveik er “hot” blandt mikrobryggerier lige nu. Det er vestnorsk dialekt for gær og kan sammenlignes med en surdej til brød. En kveik er en gærstamme, der er gået i arv fra generation til generation på norske gårde og brugt til hjemmebryg af øl. Kveik har tilpasset sig til lokale brygtraditioner og opbevaring og adskiller sig fra kommercielt ølgær på forskellige måder. Bl.a. danner den flere tropiske aromaer - perfekt til IPA.

7,9 % abv

30 IBU

Specifikationer
Producent	Nova Runda Craft Brewery, Kroatien
Land	Kroatien
Str	½ liter (50 cl)

Efter flere år som seriøse hjemmebryggere etablerede Marko Filipin og Miroslav Suvak i 2014 Nova Runda (en omgang mere) - først som Gypsy Brewery, dvs de lejede sig ind på forskellige bryggerier, men siden 2019 med egne produktionsfaciliteter.

Visionen er først og fremmest frisk øl med fokus på humleudtrykket.

Nova Runda er det højest ratede kroatiske bryggeri på ølportalen Untappd.

Om IBU:

Ved øllene fra Nova Runda har vi skrevet øllens IBU, som er et udtryk for bitterhed. IBU står for International Bittering Units og er et mål for forskellige bit...

Læs mere