barolo_scarzello_ny

Barolo 2015, Scarzello

Land:
Italien
Servering:
15-17 °C
Område:
Piemonte
Gemmepotentiale:
2020-2031
Alkohol:
14 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Lam og Oksekød
PDF version
375,-
På lager
  • Beskrivelse

    Barolo 2015, Scarzello

    Lagret på store gamle fade - Scarzellos mest elegante Barolo til dato.

    Klassisk Barolo næse med røde, tørrede roser, lidt marcipan og balsamico. Elegant smag med røde bær, svampe og lidt jordbund, faste modne tanniner - lang finish med et mineralsk udtryk.

    Fin Barolo til mellemfyldig kødretter med oksekød, kalv eller lidt kraftigere fuglevildt - server enkelt tilbehør gerne med lidt citron til. Det blødgør vinen.

  • Producenten
    Den unge og kompromisløse Federico Scarzello laver klassisk Barolo og Barbera. Autentiske rødvine med lang gæring og uden skyggen af små nye fade.

    Federico Scarzello er en meget ung, ambitiøs, kompromisløs og charmerende Piemontesisk vinbonde, som laver dybe, intense og klassiske Piemonte vine. 

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    17 p. JancisRobinson.com (årgang 2014)

    Just mid ruby with orange tinges. Really reluctant and closed on the nose, but there is huge focus and proper fruit, no oxidative or dried-fruit notes. Very compact and lithe and with finely built tannins. - Walter Speller

    17 p. Jancis Robinson (2011)

    Total skin maceration of 50 days. A blend of Sarmassa and a little bit of Terlo aged in 25-hl cask and old French oak. The malolactic fermentation happened more or less at the same time as the alcoholic fermentation because the malic acid was very low that year. Mid ruby with the beginning of orange. Quite open and ripe with loads of distinct Nebbiolo cherry and hints of iron, spice and orange peel. Wonderful succulence and with proper grip of bittersweet, stalky tannins. Great length. Can already be approached now. - Walter Speller

    5 stjerner Vinstyrke 2 (Liebhaverboligen) (2011)

    Anderledes frisk næse med noter af syrlige kirsebær, fish sauce og hvid peber. Ganske spicy i munden. de 14 ½ % alkohol giver varme, og frugten er sødmefuld og mørk i udtrykket. Scarzello er en glimrende barbera-producent, og deres barolo holder også et pænt niveau. En af de mere drikkeklare vine i testen.
    vinstyrke2