barolo_scarzello_ny

Barolo 2010, Scarzello

Land:
Italien
Servering:
15-17 °C
Område:
Piemonte
Gemmepotentiale:
2018-2031
Alkohol:
14 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Lam og Oksekød
350,-
På lager
  • Beskrivelse

    Barolo 2010, Scarzello

    Flot klassisk Barolo fra Sarmassa og Terlo markerne lagret på store gamle fade. 2010 er en suveræn årgang, der har fået længere tid i kælderen hos Scarzello og er blevet frigivet efter 2011 og næsten samtidig med 2012.

    Klassisk Barolo næse med røde, tørrede roser, lidt marcipan og balsamico. Elegant smag med røde bær, svampe og lidt jordbund, faste modne tanniner - lang finish med et mineralsk udtryk.

    Fin Barolo til mellemfyldig kødretter med oksekød, kalv eller lidt kraftigere fuglevildt - server enkelt tilbehør gerne med lidt citron til. Det blødgør vinen.

    Få flasker!!!

  • Producenten
    Den unge og kompromisløse Federico Scarzello laver klassisk Barolo og Barbera. Autentiske rødvine med lang gæring og uden skyggen af små nye fade.

    Federico Scarzello er en meget ung, ambitiøs, kompromisløs og charmerende Piemontesisk vinbonde, som laver dybe, intense og klassiske Piemonte vine. 

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    17 p. Jancis Robinson (2011)

    Total skin maceration of 50 days. A blend of Sarmassa and a little bit of Terlo aged in 25-hl cask and old French oak. The malolactic fermentation happened more or less at the same time as the alcoholic fermentation because the malic acid was very low that year. Mid ruby with the beginning of orange. Quite open and ripe with loads of distinct Nebbiolo cherry and hints of iron, spice and orange peel. Wonderful succulence and with proper grip of bittersweet, stalky tannins. Great length. Can already be approached now. - Walter Speller

    5 stjerner Vinstyrke 2 (Liebhaverboligen) (2011)

    Anderledes frisk næse med noter af syrlige kirsebær, fish sauce og hvid peber. Ganske spicy i munden. de 14 ½ % alkohol giver varme, og frugten er sødmefuld og mørk i udtrykket. Scarzello er en glimrende barbera-producent, og deres barolo holder også et pænt niveau. En af de mere drikkeklare vine i testen.