barbaresco-asili_giordano

Barbaresco Asili 2016, Luigi Giordano

Land:
Italien
Servering:
14-16 °C
Område:
Piemonte
Gemmepotentiale:
2020-2032
Alkohol:
14 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Lam, Løbende vildt og Oksekød
275,-
På lager
  • Beskrivelse

    Barbaresco Asili 2016, Luigi Giordano

    100 % Nebbiolo fra Cru-marken Asili, der ligger i Barbaresco kommune og regnes for en af de bedste marker i hele Barbaresco-zonen. Fermenteret i 15 dage, modnet på meget store fade af slavonsk eg i 18-24 måneder og til sidst lagret på flaske i ½ år, inden vinen sendes på markedet.

    På én gang elegant og intens, ren og kompleks. Domineret af røde kirsebær i duften understøttet af lak, roser og tørrede krydderurter. Godt bid i tanninerne og meget lang eftersmag.

    Til oksekød eller vildt - gerne braisseret og gerne serveret med svampe eller trøffel.

  • Producenten
    Barbaresco fra de bedste marker

    Luigi Giordano er fjerde generation, der laver vin i Barbaresco. Firmaet er grundlagt i 1930'erne og allerede i 1960 begynder man at lave vin under egen etiket. 

    Læs mere
  • Kort