Assemblage Grand Reserve 2011, Calyptra

Land:
Chile
Servering:
15-17 °C
Område:
Alto Cachapoal
Gemmepotentiale:
2014-2021
Alkohol:
15 %
Lagring: 
Små fade
Velegnet til: 
Oksekød
270,-
På lager
  • Beskrivelse

    Assemblage Grand Reserve 2011, Calyptra

    Blanding af 67 % Syrah og 33 % Merlot fra marker beliggende ca 1.000 moh i Alto Cachapoal - Chiles østligste vinområde. Lagret 26 måneder på fade af fransk eg. 

    Flot, koncentreret aroma af brombær og blåbær med et hint af vanilie. Fyldig i smagen, men rigtig godt balanceret af en frisk syre. Modne tanniner og en lang eftersmag.

    Fyldig vin, der går godt til kraftige retter med kød - både rødt kød og braisserede retter.

  • Producenten
    Calyptra, Cachapoal

    Calyptra er Chiles østligst beliggende vingård. Ejendommen ligger i 1000 m. højde ved foden af Andesbjergene. José Zahri købte ejendommen på 60 ha i 1989. I dag dyrkes der vin på godt 30 ha, og vinene fra Calyptra hører til blandt Chiles bedste.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    92 p. Wine Advocate

    The 2011 Assemblage Gran Reserva is a blend of mostly Syrah, Cabernet Sauvignon and a little Merlot grown at high altitude (close to 1,000 meters) in the Alto Cachapoal Valley. There is a high pitch fruit note in the nose that I associate with the light of Alto Cachapoal, and a faint balsamic note. The palate is medium to full-bodied with abundant, fine-grained tannins, and a very tasty finish. This is a showy red blend depicting its origin. 3,500 bottles produced. - Luis Gutierrez