Monsantos jubilæum
Smagning af 10 årgange af Il Poggio fra 1962 til 2008 for importører og journalister i Firenze om lørdagen. Interessant at følge topvinens udvikling fra udgaver med stilke og hvidvinsdruer, til de nyere med kun røde druer (Sangiovese domineret m. lidt Canaiolo og Colorino) og små fade og til i dag, hvor de er gået væk fra de små fade for bedre at lade Sangiovese komme til udtryk.
Stor fest på selve Monsanto i bedste Gatsbystil. Kun èn ting var ikke planlagt – at Italien kom i EM-finalen, så der var storskærme stillet op i haven – der blev først skruet ned for lyden da de var bagud 0-2. Laura var bekymret for, at mange italienere blev væk, hvis der ikke var skærm. Vi begyndte med små hapsere med sushi, lufttørret skinke, oste og bobler og vin i haven. Chardonnay 05 var fremragende – den tåler virkelig et par år på bagen. Herefter var der dækket op ved lange, pyntede borde for 300 mennesker, næsten fuldmåne og lys på buske og træer – fin stemning og da temperaturen faldt til 33 livede folk lidt mere op. Bar med Moquito og dans. Herlig aften
Siena
Byen var klar til det årlige hestevæddeløb, der løb af stabelen lige inden EM-finalen. På ny en fin oplevelse på Le Logge – denne gang Vitello Tonato med en raffineret indkogt kalvefond m. soja, sesam, citron og en anelse fishsauce. De tynde skiver kalvefilet bar også på en tynd sauce af tun og kapers og var pyntet med tynde skiver rå rabarber! Herefter Lasagne på æggeppasta med auberginer, tomat og mozzarella di bufala.
Det gamle Trattoria La Torre, lige ved siden af tårnet på pladsen, havde stadig samme vært. Det var godt i gamle dage med fin, enkel stemning, rygende vært, en herlig kok, der hørte fodbold på transistor i hjørnet af restauranten og få, men gode valgmuligheder. Ved ikke, hvordan det er i dag, men sikkert et forsøg værd. Billigt.
