Lavet på ren Pinot Noir fra vinstokke med en alder på mere end 40 år. Modnet 6-9 måneder på overvejende brugte fade.
Gamle vinstokke giver en større intensitet i smagen - røde kirsebær, hindbær og røde ribs i duften. Elementerne fra næsen går igen i smagen, der har en lækker - meget burgundisk - frugtighed med stor friskhed og en afslutning med en behagelig, let bitterhed.
Perfekt til fjerkræ og til retter med svampe. Kan gemmes op til 5-8 år fra høståret.
Specifikationer
Producent
Machard de Gramont, Bourgogne
Vintype
Rødvin
Druesort
Pinot Noir
Lagring
Små fade
Servering fra
14°
Servering til
16°
Alkohol
13%
Velegnet til
Oksekød
Flaskestørrelse
Alm - 0,75l (75 cl)
Machard de Gramont er klassisk og traditionel familieejendom i Nuits St. Georges i Bourgogne med en bred vifte af marker i Côte de Nuits og Côte de Beaune. Stilen er Pinot Noir til den rustikke side, og vinene lagrer godt i kælderen.
Vi har handlet med Machard de Gramont siden midten af 90'erne.
De røde Bourgogner laves 100% på Pinot Noir efter den klassiske og arbejdskrævende opskrift: lang gæring m. nogen andel af stilke på druerne, i åbne fade (16–22 dage) med daglig bearbejdning af »le chapeau« for at udtrække så mange smagsnuancer og så meget farve som muligt. I år med...
Machard de Gramont er klassisk og traditionel familieejendom i Nuits St. Georges i Bourgogne med en bred vifte af marker i Côte de Nuits og Côte de Beaune. Stilen er Pinot Noir til den rustikke side, og vinene lagrer godt i kælderen.
Vi har handlet med Machard de Gramont siden midten af 90'erne.
De røde Bourgogner laves 100% på Pinot Noir efter den klassiske og arbejdskrævende ...
