Grignolino 2020, Montefiorito

195,00 kr

240,00 kr

Stykpris ved 6 stk.

Du sparer 270, - (18.75%) vejl. pris 240

Lavet på druesorten Grignolino i Monferrato-området der breder sig nord og øst for Langhe i Piemonte. Navnet Grignolino referer til den lokale dialekts ord for druekerner - grignolo. Grignolini har nemlig mange kerner og det betyder at selv om vinen er ekstremt lys i farven så har den godt med tanniner. Høstet i hånden, gæret naturligt på stål og derefter lagret på amfora.

Meget lys farve og med duft af røde kirsebær, tørrede blomster og hvid peber. Høj syre, fast tannin og virkeligt læskende, kølig frugtighed med frisk urtepræg.

Til lettere retter med fjerkræ eller fuglevildt - vil også være strålende til en Vitello Tonnato.

Specifikationer
Producent	Montefiorito, Asti
Vintype	Rødvin
Druesort	Grignolino
Lagring	Amfora/tinaja
Servering fra	14°
Servering til	16°
Alkohol	13,5%
Velegnet til	Fjerkræ, Flyvende vildt, Lam
Flaskestørrelse	Alm - 0,75l (75 cl)

Montefiorito er en danskejet vingård belliggende ved Asti i Piemonte. Vinmarkerne ligger på en sandbakke og der dyrkes Barbera, Nebbiolo, Arneis, Grignolino og en smule Sauvignon Blanc.

Ejendommen er et gammelt kloster der ligger på en bakketop. Navnet kan meget løst oversættes til blomsterbakken - og der er også mange blomster på ejendommen. I det hele taget er biodiversiteten stor og der gøres et stort arbejde for at bevare den.

Vinhuset er økologisk certificeret fra 2019. Vinene laves af den særdeles talentfulde Gian Luca Colombo der både har sit eget vinhus og arbejde...

Læs mere

Producenten

Montefiorito, Asti

Montefiorito er en danskejet vingård belliggende ved Asti i Piemonte. Vinmarkerne ligger på en sandbakke og der dyrkes Barbera, Nebbiolo, Arneis, Grignolino og en smule Sauvignon Blanc.

Læs mere