Mange har god vin - vi kan noget mere ....

Vi har et af Danmarks bedste vinsortimenter med vægt på vine fra små topproducenter, der selv har fingrene i mosten. Kåret til Dk's bedste vinsortiment af guiden "Slow food...dansk..."

Vi vil ha' verdens bedste råvarer, og har et ekslusivt udvalg af det ypperste fra Italiens bedste Parmesan, den ægte balsamico tradizionale til den bedste franske Roquefort og verdens bedste ansjoser m.m. Har fået hædersdiplom fra guiden "Slow food...dansk..." for "fremragende delikatesser..."


Viden er for os det vigtigste salgsvåben. Vi vil være dem der ved mest om vin og vinproduktion. Vi videruddanner os konstant og stiller krav om at medarbejderne påbegynder den internationalt anerkendte diploma uddannelse.

Vi har ambitioner om at være de bedste til at koble mad og vin. Vores medarbejderstab består madentusiatser, kogebogsforfattere, restaurantchefer, og vi samarbejder med danske top restauranter, Køkkenskolen i Provence og Emmerys.

Vi har kursus og undervisningsvirksomhed dels i eget regi og udbyder også den internationalt anerkendte vinuddannelse under WSET i London.

Vi har egne vinmarker, hvor målsætningen er at lave mousserende vin på Champagnemetoden...

Bichel ligger på gården »Hjortshøjlund« Mejlbyvej 501, 8530 Hjortshøj, 14 km fra Århus Domkirke og kunstmuseet Aros. Firmaet er etableret 1990.

Gården er en gammel proprietærgård og har været drevet som økologisk landbrug de sidste 9 år.

På gården har vi samlet vores lager, kontor og butik, som du kan besøge mandag-onsdag: 9–16.30
torsdag-fredag: 9–18.00
lørdag: 11–14.00

Bichel ejes af Gunnar Steen Jakobsen, tidligere advokat, men siden 1986, først landmand og vinhandler, nu vinhandler og landmand med egen vinmark.

Selvom vi elsker vin, smiler vi på en særlig glad måde, når madvarerne ruller ind på lageret.

Har haft særdeles fin presse for vores vine og for firmaet i øvrigt gennem årene. Se bl.a. artikel i Gastro og artikel i Berlingske Tidende Berlingske MS d.160406.

Samarbejder med Emmerys og Køkkenskolen i Provence.

Sælger direkte til private, de bedste restauranter og erhvervsvirksomheder.